Ne reîntâlnim cu o rețetă inspirată din bucătăria chinezească. Are savoarea sosului de stridii, iuțeala piperului și, pe deasupra, se pregătește foarte repede. Și nu degeaba! Pe vremea când eram student, era unul dintre prânzurile mele preferate (alături de pad see ew-ul thailandez) Rapiditatea, gustul și numărul mic de vase […]
Astăzi, gătim chinezește și vă duc în provincia Sichuan, pentru unul dintre cele mai picante preparate: puiul caramelizat din Sichuan. Dacă nu știați, Sichuan este o regiune din sud-vestul Chinei și habitatul natural al urșilor panda uriași! Din păcate, nu sunt comestibili, așa că mai bine vă povestesc despre tradițiile […]
Puiul dulce-acrișor este un clasic al bucătăriei chineze. Este pe placul tuturor, iar rețeta mea este gândită special pentru cei care nu au neapărat norocul să locuiască în apropierea unui magazin asiatic. Puteți alege să cumpărați sos dulce-acrișor gata făcut sau să-l preparați acasă, folosind rețeta mea de sos dulce-acrișor, […]
Puiul cu usturoi și miere ne atinge cele mai primare instincte. Chiar dacă nu ai gustat niciodată un astfel de preparat, există ceva magic în această combinație de cuvinte care ne stârnește imediat pofta. De altfel, este cea mai populară rețetă a mea de pui chinezesc crocant, depășind chiar și […]
Cea mai bună rețetă de vită loc lac, servită alături de orez vietnamez cu roșii și de un sos delicios pentru înmuiat Cunoscută și sub numele de vită lôk lak, vita loc lac este unul dintre cele mai cunoscute preparate originare din Vietnam. Rețeta nu este doar extrem de simplă, […]
Ai poftă de ceva tropical la cină? Încearcă acest pui cu ananas, cu fragede pulpe superioare de pui sotate, bucăți de ananas proaspăt și ardei roșii crocanți. Poți pune pe masă acest preparat delicios în mai puțin de 30 de minute. Sunt mereu în căutarea unor cine ușoare cu pui, […]
Această rețetă de chop suey cu vită se pregătește ușor, într-o singură tigaie. E plină de arome asiatice delicioase: usturoi, ghimbir și sos de soia. Partea cea mai bună? E gata în cel mult 30 de minute Chop suey: ce este? Chop suey este o versiune ușor occidentalizată a unui […]
Orezul prăjit cu ananas este un preparat de origine thailandeză, deși există variante în toată lumea. Spre deosebire de alte rețete, care abia folosesc puțin sos de soia într-o versiune „healthy”, aici mergem pe autenticitate. Aici aveți o rețetă fidelă modului thailandez de a găti, care vă va duce cu […]
Pregătiți-vă pentru o explozie de arome chinezești cu această rețetă de pui cu mango și ardei gras. Acest preparat delicios și colorat aduce împreună bucăți fragede de pui, ardei crocanți și felii zemoase de mango, totul într-un sos dulce-acrișor care vă va încânta papilele gustative. Marinada cu sos de soia […]
Nu refuz niciodată o cină chinezească la comandă. Dar îmi cunoașteți deja marea pasiune: să găsesc modalități de a pregăti acasă toate felurile mele preferate, în confortul propriei bucătării. Sigur, e întotdeauna plăcut să fii servit la restaurant, dar îmi place să am control deplin asupra cantității de grăsime, zahăr […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)