Porco envolvido e salteado em molho gochujang: um prato doce e picante, perfeito para o churrasco coreano! Se gostou da minha versão de porco caramelizado, também vai render-se à receita que lhe proponho desta vez: o Jeyuk Bokkeum. Rumo à Coreia e às suas pérolas culinárias, com um prato de […]
Uma tigela de arroz japonesa guarnecida com deliciosas fatias de porco grelhadas em molho de soja e mel… Um imperdível para os amantes de Donburi! Tigelas de arroz há aos montes, mas devo dizer que esta receita merece mesmo ser partilhada… Se estiver à procura de algo reconfortante, o Tokashi […]
Um acompanhamento fresco, cremoso e colorido para as refeições de verão, feito com batatas, cenouras e pepinos! Cá em casa, conhecemos a batata de todas as formas e feitios. Mas e a salada de batata à moda japonesa? Com legumes frescos e crocantes e um molho guloso de maionese Kewpie, […]
Uma receita tradicional de salteado japonês, fácil, rápida e melhor do que no restaurante Para todos os que não querem complicar a vida com uma receita demasiado sofisticada, o Yasai Itame é o compromisso perfeito. Apesar da sua simplicidade, esta receita da cozinha japonesa é sempre certeira, saborosa e, prometo, […]
Uma receita autêntica de Bun Cha vietnamita: porco marinado grelhado, legumes crocantes e noodles de arroz com um molho nuoc mam agridoce. Hanói, a capital do norte do Vietname, é famosa pelo seu prato emblemático, o bun cha. Este prato saboroso está por todo o lado nas ruas da cidade, […]
Uma deliciosa receita de macarrão à chinesa, como nos buffets à discrição Massa, comemo-la de mil e uma maneiras. Com pesto, à bolonhesa, à carbonara… No fundo, quase sempre à ocidental. Porque não variar com um bom prato de macarrão à chinesa? O que é o macarrão chinês? Sejamos francos: […]
Uma deliciosa receita de sanduíche japonesa de porco panado que não deixará ninguém indiferente! Se a viu em vídeos de culinária bem apetitosos, esta sanduíche japonesa terá certamente chamado a sua atenção. Porco crocante, pão macio regado com molho Tonkatsu… Aí está o segredo de uma sanduíche bem composta e […]
Uma receita deliciosa dos famosos crepes salgados vietnamitas chamados Bánh Xèo A crosta dourada, ao mesmo tempo estaladiça e delicada, é irresistível. Por dentro, o Bánh xèo está cheio de sabores deliciosos: porco e/ou camarões, enriquecidos com feijão-mungo, cebola e rebentos de soja. Este prato, que faz sucesso em todo […]
Delicie-se com a minha receita de Katsudon: carne de porco crocante sobre uma cama de arroz, acompanhada de cebola, ovo macio e um molho delicioso. Um prato japonês reconfortante, perfeito para uma preparação rápida e cheia de sabor. O que é o Katsudon? O Katsudon é um prato japonês reconfortante […]
A verdadeira receita das famosas massas com molho de feijão‑preto O Jajangmyeon (자장면) ou Jjajangmyeon (짜장면), prato emblemático da cozinha coreana, surge frequentemente no centro de cenas memoráveis dos dramas coreanos, onde funciona como elo entre as personagens em momentos‑chave — de reconciliações comoventes a novos encontros cheios de esperança. […]
English (Inglês)
Français (Francês)
Español (Espanhol)
日本語 (Japonês)
Deutsch (Alemão)
Dansk (Dinamarquês)
Nederlands (Holandês)
Norsk bokmål (Norueguês)
Italiano
Português
Português
한국어 (Coreano)
Magyar (Húngaro)
Polski (Polonês)
Română (Romeno)
ไทย (Tailandês)
繁體中文 (Chinês (Tradicional))
Svenska (Sueco)
العربية (Árabe)
עברית (Hebraico)
Türkçe (Turco)
Ελληνικά (Grego)
हिन्दी (Hindi)