Czym jest paella i dlaczego jest tak popularna w Hiszpanii? Paella to, najprościej mówiąc, hiszpańskie danie z ryżu, mięsa i warzyw. Ta tradycyjna potrawa jest znana od setek lat, a jej początki sięgają XIII wieku. Pierwotnie gotowano ją na otwartym ogniu i przygotowywano na bazie ryżu, ale co ważne: nie […]
Różne
Autentyczne amerykańskie cookies
No cóż, ponieważ sam jestem Amerykaninem, podzielę się z wami przepisem mojej mamy — tym, na którym dorastałem. Uwaga, ostrzegam: ten amerykański klasyk jest nie tylko prosty, ale też mocno uzależniający. To najlepszy przepis na cookies, jaki kiedykolwiek wypróbujecie! Bez wymyślnych składników, bez dłuuugiego chłodzenia itd. Po prostu proste, niesamowicie […]
Kaczka po pekińsku z chińskimi naleśnikami – w 100% domowa
Kaczka po pekińsku… czy naprawdę muszę przedstawiać ten chiński klasyk? Swoją drogą, jej historia jest naprawdę ciekawa. Historia kaczki po pekińsku Początki kaczki po pekińsku sięgają dynastii Ming, czyli około 600 lat wstecz. Kucharze z całych Chin przybywali do Pekinu, by gotować dla cesarza. Był to niezwykle prestiżowy zawód, ponieważ […]
Autentyczne amerykańskie cinnamon rolls
Kanelbulle (co można przetłumaczyć jako „bułeczka cynamonowa”) to pieczony wypiek drożdżowy wywodzący się z Ameryki Północnej i Europy Północnej, spopularyzowany w latach 20. XX wieku pod nazwą cinnamon roll, czyli cynamonowa bułeczka. Bułeczki cynamonowe rozpowszechniły się, gdy po I wojnie światowej składniki stały się łatwiej dostępne. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć […]