Czym są krewetki w tempurze? Krewetki w tempurze to jedno z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej przygotowywanych techniką smażenia w tempurze. Trudno nie zakochać się w tych wyjątkowo chrupiących, pełnych smaku krewetkach w lekkim cieście. Zazwyczaj podaje się je z sosem słodko-kwaśnym, sosem sojowym wymieszanym z pastą miso albo sosem tonkatsu. […]
Różne
Jajka mimosa
Czym są jajka mimosa? Skąd się wzięły? Pierwsze ślady dań choć trochę przypominających jajka mimosa sięgają starożytności. Znano je jako jajka faszerowane i podawano nawet na ciepło! Krótko mówiąc, w najprostszej wersji jajka mimosa to białka jaj ugotowanych na twardo, nadziane ugotowanymi na twardo żółtkami wymieszanymi z innymi składnikami. Moje […]
Autentyczne amerykańskie cookies
No cóż, ponieważ sam jestem Amerykaninem, podzielę się z wami przepisem mojej mamy — tym, na którym dorastałem. Uwaga, ostrzegam: ten amerykański klasyk jest nie tylko prosty, ale też mocno uzależniający. To najlepszy przepis na cookies, jaki kiedykolwiek wypróbujecie! Bez wymyślnych składników, bez dłuuugiego chłodzenia itd. Po prostu proste, niesamowicie […]
Autentyczne amerykańskie cinnamon rolls
Kanelbulle (co można przetłumaczyć jako „bułeczka cynamonowa”) to pieczony wypiek drożdżowy wywodzący się z Ameryki Północnej i Europy Północnej, spopularyzowany w latach 20. XX wieku pod nazwą cinnamon roll, czyli cynamonowa bułeczka. Bułeczki cynamonowe rozpowszechniły się, gdy po I wojnie światowej składniki stały się łatwiej dostępne. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć […]