Kelner stawia na stole półmisek szeroki niczym wok, z którego unosi się aromatyczna, ciepła para pachnąca sosem sojowym i imbirem. Kawałki kurczaka lśnią pod mahoniową glazurą ; przezroczysty makaron zwija się jak szklane wstążki wokół ziemniaków wielkości pięści, a długie zielone papryczki unoszą się na powierzchni, z czerwieniejącymi nasionami połyskującymi przez parę. […]
Przepis na filipińskiego kurczaka adobo, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Prosty w przygotowaniu, bez zbędnych komplikacji Kurczak adobo to narodowe danie Filipin — i nie bez powodu! Szczerze mówiąc, jest tak łatwy do zrobienia, że naprawdę ma szansę stać się waszym ulubionym azjatyckim przepisem z kurczakiem. Sos jest gęsty, […]
Tradycyjny przepis na pyszne wietnamskie curry z kurczaka — o niebo lepsze niż z restauracji Dziś ponownie wracamy do kuchni wietnamskiej, aby przygotować tradycyjne, rodzinne i rozgrzewające curry. W przeciwieństwie do indyjskich curry, to jest raczej łagodne, podobnie jak curry japońskie (jeśli źle znosicie ostre smaki, pomińcie tajskie papryczki chili), […]
Japońskie tonkatsu: cudownie chrupiące, z po prostu boskim sosem miso Mały sprawdzian: jeśli próbowaliście już moich przepisów na kurczaka katsu i wieprzowe tonkatsu, ten przepis powinien brzmieć znajomo już z samej nazwy. Zasada pozostaje ta sama, a przynajmniej prawie… Wraca chrupiąca panierka i soczysta wieprzowina, ale sos będzie tu zupełnie […]
Pyszny przepis na japońskiego smażonego kurczaka Nanban – naprawdę wyjątkowy w swoim rodzaju Smażony kurczak to taki przepis, który nigdy się nie nudzi. A gdy raz spróbuje się kurczaka karaage, naprawdę trudno oprzeć się Nanban. Karaage to pierwotnie technika typowo japońskiej kuchni, polegająca na smażeniu mięsa – najczęściej kurczaka – […]
Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka marynowane w trawie cytrynowej, który przeniesie cię prosto na wietnamskie stoiska street foodowe Znane w Wietnamie pod pełną nazwą Gà xiên nướng sả, szaszłyki z trawą cytrynową znajdziecie w całym kraju. Marynata na bazie trawy cytrynowej (tak, serio), czosnku, dymki i kilku innych składników […]
Pyszne donburi z mielonym kurczakiem i jajecznicą — praktyczne, sycące i idealne na szybki lunch! Jeśli macie ochotę na coś pokrzepiającego, a przy tym łatwego do przygotowania, trafiliście idealnie. Soboro Don to donburi stworzone wręcz do bento: puszysty ryż, delikatny kurczak i słodko-słone smaki… Nawet nie poczujecie, że jecie w […]
Pyszny malezyjski kurczak smażony w woku z imbirem i dymką Podobnie jak malezyjska smażona wieprzowina czy wołowina z imbirem, ten pyszny łatwy przepis azjatycki ma swoje korzenie w chińskiej diasporze w Malezji. Mówiąc dokładniej, podobne danie wywodzi się z kantońskiej kuchni chińskiej. Nie mylcie go jednak z równie pysznym kurczakiem […]
Pyszny przepis na kurczaka smażonego w sosie Sa Cha Ekspresowy przepis z kuchni chińskiej na wieczory, kiedy nie chce się długo stać przy kuchence, a efekt ma być naprawdę satysfakcjonujący. Kurczak Sa Cha to po prostu kawałki marynowanego mięsa podsmażone na patelni i duszone w pełnym aromatu sosie… Niby niewiele, […]
Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka teriyaki — lepsze niż w restauracji Nie ma nic lepszego na piękne, spokojne zakończenie lata niż małe grillowanie. Dla wszystkich miłośników kurczaka teriyaki wersja na szaszłykach będzie strzałem w dziesiątkę. Oto świetny sposób na powrót po wakacjach: delikatny, soczysty i wyjątkowo apetyczny kurczak, który […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)