Een traditioneel recept voor de meest smaakvolle noedelsoep uit de Vietnamese keuken Als je dol bent op, ramen en noedelsoepen in het algemeen, sla dan deze grote klassieker uit de Vietnamese keuken absoluut niet over! Het iconische gerecht uit Hubf, rijk aan geschiedenis, is een heus culinair avontuur om thuis […]
Het recept voor de befaamde Koreaanse ginsengsoep die je zowel in winter als in zomer nieuwe extra energie geeft! Is het een Aziatische bouillon? Een gerecht in de stijl van Chinese fondue? Een rijstpap? Samgyetang is tegelijkertijd al deze dingen, maar toch ook weer niet. ‘Bedankt Marc, ik ben nu […]
Een heerlijk mookatarecept dat een vleugje Thailand naar je keuken haalt Dit artikel is een complete gids waarmee je stap voor stap thuis een authentieke Thaise barbecue op tafel zet. Ben je gek op Koreaanse barbecue? Dan stelt dit zeker niet teleur! Denk aan sappig gegrild vlees dat eerst in […]
Een heerlijk Koreaans recept voor Kimchi Jjigae, oftewel kimchi-stoofpot Ben jij fan van de Koreaanse keuken? Nee, ik heb het niet over de met kaas overladen westerse tteokbokki (hoe lekker die ook kan zijn) maar over de traditionele gerechten. Die hebben tijd (en liefde) nodig om te garen en ontwikkelen […]
Het ongelooflijke recept voor de beroemde bouillon van de sumoworstelaars! Vullend comfortfood om gezellig te delen Dit is een topidee voor een traditioneel Japans stoofgerecht voor de naderende herfst. Een rijk, superbevredigend gerecht dat goed vult met zijn bouillon en kippenballetjes. Vleesliefhebbers worden hier blij van! Wat is Chanko Nabe? […]
Een verrukkelijk recept voor Kantonese rijstpap Dol op rijst? Dan zit u hier helemaal goed. Voor veel mensen is congee de meest troostrijke manier om rijst te bereiden, soms met niets meer dan het absolute minimum uit de koelkast. Zacht en romig: deze pap, doordrenkt met varkensvlees en kippenbouillon, laat […]
De beroemde Japanse eiercrème, perfect als borrelhapje in de zomer én in de winter! De eiercrème zal veel liefhebbers van desserts bekend in de oren klinken. Het is zacht, zoet en vooral makkelijk en snel te maken. Zo sluit je een maaltijd altijd mooi af. Chawanmushi daarentegen is een verrassende […]
Dikke, zachte noedels, een geurige bouillon met sojasaus en mirin, sappige plakjes rundvlees met een zoete en zoute smaak… Een hartverwarmende en smaakvolle combinatie uit de Japanse keuken Ik hoef ze niet meer aan je voor te stellen: de beroemde Japanse Udon-noedels, een onmisbaar ingrediënt in talloze populaire Aziatische gerechten. […]
Een recept voor koude, extra kleurrijke ramen voor liefhebbers die er in de zomer van willen blijven genieten zonder onder de hitte te bezwijken! Elk jaar rijst dezelfde vraag: wat maak je in hemelsnaam klaar bij deze hitte? We hebben weinig trek, we willen niets zwaars of te romigs… Het […]
Een snelle, no-nonsense udonnoedelsoep voor liefhebbers van royaal gegarneerde Japanse bouillons! In de noedelwereld behoren Kitsune udon tot de ultieme comfortgerechten die een scala aan smaken en ingrediënten uit het Land van de Rijzende Zon samenbrengen. Laat je verleiden door een van de grote klassiekers van de Japanse keuken! Wat […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
Türkçe (Turks)