Meilleur qu’au resto

Yasai itame dans un bol blanc sur fond de bois

Yasai Itame – Sauté de Légumes Japonais

Une recette traditionnelle de sauté japonais facile et rapide meilleure qu’au resto Pour tous ceux qui ne veulent pas se prendre le chou avec une recette trop sophistiquée, le Yasai Itame semble être le bon compromis. Malgré sa simplicité, cette recette issue de la cuisine japonaise reste très efficace, gourmande […]

larb cru sur une feuille de bananier

Authentique Tartare de Boeuf Thaï – Larb dip

Cette recette de salade de bœuf cru thaïlandaise est un plat authentique rapide et facile du nord-est de la Thaïlande, une délicatesse pour les habitants de l’Isan. Ce plat traditionnel sans cuisson regorge de saveurs audacieuses et épicées ainsi que d’herbes et d’épices fraîches. Accompagnez-le de riz gluant thaï pour […]

narutomaki sur fond de bois

Narutomaki Maison

Une délicieuse recette de Narutomaki pour agrémenter tous vos ramens Lorsque vous dégustez un bol fumant de Shoyu Ramen, vous avez peut-être remarqué un objet blanc semblable à un nuage avec une spirale rose à l’intérieur flottant parmi les ingrédients principalement bruns du plat. Si c’est le cas, vous avez […]

kitsune udon sur fond de bois

Kitsune Udon – Soupe de Udon et Tofu Frit

Une soupe de nouilles udon rapide et efficace pour les fanas de bouillons garnis à la japonaise ! Dans le monde des nouilles, les Kitsune udon font partie de ces plats hyper-réconfortants qui mêlent toute une série de saveurs et d’ingrédients typiques du pays du soleil levant. Laissez-vous tenter par […]

Bo kho sur gond de bois

Bò kho sả – Ragoût de boeuf à la citronnelle

Un délicieux plat mijoté vietnamien épicé, aromatique et réconfortant à souhait !  Avec ses carottes et ses morceaux de viande baignant dans un bouillon gourmand et épais, ça vous rappellera quelque peu le bœuf bourguignon. Histoire de changer ses habitudes et de peut-être surprendre vos invités, je vous propose un […]

Yakimeshi sur fond de bois

Authentique Yakimeshi – Riz frit Japonais

La version simple et excellente du riz frit à la japonaise Le riz frit, toujours simple, rapide efficace. Celui-ci, en vérité à la croisée des chemins entre la cuisine japonaise et chinoise, assure des saveurs pleines de gourmandise avec ses œufs et ses crevettes arrosés à la sauce soja.  Qu’est-ce […]

Poulet soo guy sur fond de bois

Poulet Soo Guy comme au resto

Une délicieuse recette de poulet frit croustillant à la sauce “Soo guy” qui ne vous laissera pas indifférent !  Le poulet Soo guy est un plat unique qui mêle la cuisine chinoise et américaine en une seule recette. Il existe un tas de variantes de ce plat, je vous en […]

Saumon mariné au miso sur fond de bois

Saumon Mariné Au Miso

Mariné avec seulement trois ingrédients, le saumon au miso est un plat facile et savoureux qui trouve un équilibre sublime entre le salé et le sucré. Comme vous pouvez le préparer quelques jours à l’avance, c’est parfait pour un repas rapide en semaine. Le Saumon Laqué au Miso, qu’est-ce que […]

Boeuf croustillant à l'orange dans une assiette creuse blanche sur fond de bois

Boeuf Croustillant à l’Orange

Une recette gourmande de bœuf croustillant nappé de sauce à l’orange qui met un peu de soleil dans l’assiette ! On connaissait déjà le fameux poulet à l’orange qui, il faut le dire, fait ses adeptes chez les amateurs de sucré-salé. Le boeuf à l’orange, avec sa sauce enrichie entre […]