Cette recette est rapide et facile, tout l’opposé de la séduction. Pourtant, ces nouilles rouges d’amour (et de gochujang) vont te garantir une soirée caliente avec ta moitié !
Vous l’aurez deviné par l’utilisation du gochujang, mais cette recette est d’inspiration coréenne. Le plat serait parfaitement à sa place servi dans un petit boui-boui en Corée, avec un peu de fromage fondu dedans et ce serait presque des tteokbokki.
Les plus perspicaces d’entre vous reconnaîtront presque ma recette de nouilles de la flemme. Et vous auriez raison ! Cela fait partie de ma stratégie où je vais peu à peu vous faire réaliser que même une recette de nouilles avec une dizaine d’ingrédients, ce n’est pas si compliqué que ça !
Puis, dites-vous que ce ne sont que les nouilles de la flemme avec un peu d’amour en plus
Car oui, vous étiez beaucoup à vous plaindre de la liste d’ingrédients des nouilles au poulet ultime, donc on reprend les bases !
Comment réussir un date parfait avec les nouilles de l’amour ?
Bon, j’admets avoir un peu menti. SI vous voulez un date réussi faut quand-même accompagner les nouilles.
Alors, en plus de l’alcool, je conseille pour impressionner la galerie de réaliser un sirop de rose. Simple, pas cher mais hyper exotique. Vous trouvez un buisson de roses, vous en cueillez quelques unes et vous êtes refaits !
Si vous voulez un peu de viande avec ça, il faut quelque chose de plutôt neutre en terme d’épicé. Je conseille le bœuf au saté qui prend un peu de temps, mais ce n’est pas du temps de cuisson active donc vous pouvez sans soucis le mettre à cuire à l’avance et le sortir pile poil en même temps que les nouilles
Ingrédients
Sauce
- 3 gousses d'ail émincées
- 1.5 cuillère à soupe de gochujang
- 1.5 cuillère à soupe de sauce soja light
- 2.5 cuillères à soupe de miel
- 1.5 cuillère à soupe d'huile
Procédé
- Faire caraméliser tous les ingrédients de la sauce dans le wok à feu moyen-vif
- Ajouter les nouilles et mélanger 5 min
- Garnir de jeunes oignons et graines de sésame
merci pour cete recette
quelles autres pates peut on utiliser svp ?
je recherche aussi une recette de pate coreenne (pas trop piquante svp) mais plus rouge et plus en sauce .
un peu comme on en voit sur les video des gros mangeurs coreens ..!?
cordialement
Alors on sent que la base est bonne, mais pour nous c’est trop épicé, à refaire en modifiant la quantité de gochujang.