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소고기
소고기 로메인 - 중국 테이크아웃 전문점 스타일 볶음면
1 시간
소고기 부리토
25 분
케일과 소 사태 수프
1 day 20 분
정통 칠리 콘 카르네
3 시간
규스지 니코미
3 시간 30 분
에어프라이어 로스트비프
45 분
에어프라이어 다진 소고기 스테이크
15 분
롤 캬베츠 (일본식 롤 양배추)
1 시간
에어프라이어 브릭
47 분
정통 유케동
35 분
정통 니쿠자가
50 분
정통 갈비탕
2 시간 50 분
송아지 리예트
4 시간 10 분
쓰촨 화자오를 넣은 매콤 크리미 우동
40 분
소고기 납작콩 볶음
15 분
캐러멜 소고기볶음
30 분
정통 비프 파레스
3 시간 35 분
정통 스키야키
1 시간 10 분
정통 마사만 커리
1 시간 50 분
정통 데판야키
55 분
필리 치즈스테이크
한 미국인으로서 필리 치즈스테이크 레시피는 꼭 소개해야 한다고 생각했습니다. 우리 집안이 그 지역 출신이라 매년 여름, 세계에서 가장 칼로리가 높은 샌드위치로 꼽히는 이 메뉴를 실컷 즐길 수 있는 행운이 있었죠. 믿어보세요, 이 별미는 끝없이 여러분의 입맛을 사로잡을 거예요. 필리 치즈스테이크, 무엇일까요? 직역하면 “치즈와 스테이크 샌드위치”로, 이 훌륭한 음식의 핵심 재료를 […]
망고 소스를 곁들인 소고기 타코
타코의 기원 타코가 멕시코에서 유래했다는 사실은 널리 알려져 있으며, 스페인 사람들이 그곳에 도착하기 훨씬 전부터 만들어져 왔습니다. 고대 멕시코 사람들은 갓 구운 옥수수 토르티야에 생선이나 고기 같은 속재료를 넣어 먹었습니다. 먹는 사람에게 필요한 영양과 에너지를 한 번에 채워 주는, 말 그대로 ‘올인원’ 식사였죠. 당시의 타코에는 오늘날 우리가 흔히 떠올리는 치즈, […]
후난식 소고기
‘후난식 소고기’라는 표현은 중국에서는 흔히 쓰지만 우리 쪽에서는 거의 쓰지 않습니다. 게다가 검색 노출 측면에서도 아무도 브라우저에 “후난식 소고기”나 “커민 소고기”를 치지 않으니 잘 안 될까 봐 걱정이네요 하하하. 뭐, 그들의 손해죠. 정말 맛있는데 뭘 놓치고 있는지 모를 테니까요. 커민 소고기의 유래 후난은 중국의 비교적 덜 알려진 성(省)입니다. 이 지역은 […]
찢은 소고기 누들
겨울에는 따뜻하고 든든한 한 그릇이 간절할 때가 있죠. 게다가 주방에서(바닥 타일이 꽤 차가울 때가 많잖아요) 오래 서 있지 않아도 되는 메뉴라면 더 좋고요. 저는 면 요리도 좋아하고 비프 부르기뇽도 좋아해요. 그렇다면 아시아식 하이브리드, 그중에서도 중국풍으로 한 번 만들어볼까요? 찢은 소고기 누들 만들기 먼저 샤오싱주와 다크 간장 같은 재료로 중국식 찢은 […]
생강 소고기
저는 저녁에 중국 음식을 시켜 먹자고 하면 도저히 거절 못해요. 하지만 아시다시피, 가장 좋아하는 요리를 집에서 편하게 재현할 방법을 찾는 게 제일 큰 즐거움이죠. 물론 식당에서 대접받는 건 늘 즐겁지만, 저는 음식에 들어가는 기름·설탕·소금을 제 마음대로 조절하는 걸 좋아해요… 그리고 무엇보다 맛이죠. 생강 소고기는 무엇인가요? 중국 요리에서 영감을 받은 요리로, […]
멕시코식 찢은 소고기
이 멕시코식 찢은 소고기는 풍미가 놀라울 만큼 뛰어납니다 ! 소스는 정말 진하고 걸쭉하며, 아주 넉넉해요. 타코, 부리토, 엔칠라다, 케사디야는 물론, 멕시코식 레드라이스 위에 듬뿍 올리거나 번에 끼워 슬라이더로 즐겨도 환상적입니다! 저는 찢은 고기를 정말 좋아합니다. 소스를 쫙 빨아들이는 스펀지 같아 한입 한입이 정말 육즙 가득합니다. 멕시코식 찢은 소고기의 재료 향신료가 꽤 […]
꿀 소고기 볶음
아삭한 피망, 양파, 셀러리, 마늘과 함께 볶아낸 육즙 가득한 소고기 얇은 채를 향긋한 꿀 소스로 마무리했어요… 이 꿀 소고기 볶음, 너무 맛있어서 손님들이 분명 한 번 더 달라고 하실 거예요! 아주 쉬운 볶음 요리 레시피 집에서 볶음 요리를 해본 적이 없다면 이 레시피로 시작해 보세요. 이미 익숙하시다면 제 양파 소고기 도 […]
정통 베트남 록락 소고기
최고의 록락 소고기 레시피, 토마토를 넣은 베트남식 밥과 감칠맛 나는 찍어 먹는 소스까지 ‘록락 소고기’로도 불려요. 록락 소고기는 베트남에서 유래한 가장 유명한 요리 중 하나예요. 이 레시피는 아주 간단하면서도 제 블로그에서도 드물 만큼 신선해요. 애피타이저로도 메인으로도 좋고, 어떤 자리에서도 손님들이 반할 거예요. 록락 소고기, 완벽하게 만드는 팁 결이 부드러운 소고기라면 […]
소고기 찹수이
이 소고기 찹수이 레시피는 한 냄비로 손쉽게 만드는 한 끼예요. 마늘, 생강, 간장 등 맛있는 아시아 풍미가 가득합니다. 가장 좋은 점은? 준비 시간은 많아도 30분이면 충분해요. 찹수이는 무엇인가요? 찹수이는 기본 중국식 볶음 요리를 살짝 서구화한 요리예요. 재료에 엄격한 규칙은 없지만, 대체로 소스는 연한 갈색이고 양이 넉넉하며 밥이나 면에 잘 달라붙을 […]
