デザート

細挽きのセモリナをギーで香ばしく炒り、甘みとカルダモンの香りをつけ、カシューナッツ、アーモンド、レー […]

透明になるまで練り上げたでんぷんを四角く切り、きな粉をまぶして黒蜜をかけた和菓子。 一日の終わり、ま […]

寒天とこしあんで作る、軽やかな水ようかん。やさしい甘さで、冷蔵庫でしっかり冷やし固めてからいただきま […]

やさしく煮て甘みを含ませた小豆に、もちもちの白玉を合わせた、ほっと温まる日本のぜんざいです。 冷え込 […]

アメリカ南部生まれの層仕立てデザート。炊き上げたバニラクリームに完熟バナナとバニラビスケットを重ね、 […]

クリーミーで甘酸っぱいライムフィリングをグラハムクラッカー生地に流し、こんがり焼いたメレンゲをのせた […]

バーボンをほんのりきかせたピーカンナッツパイ。琥珀色にキャラメリゼしたフィリングを、サクサクのブリゼ […]

ちぎって楽しむ甘いパン。やわらかな生地をひと口大にちぎり、シナモンシュガーをまぶして、バターキャラメ […]

黄桃をたっぷり使い、バター香るこんがり黄金色の二重クラストで包んだ、バニラとやさしいスパイスがふんわ […]