Tag: resep

butadon sur fond de bois

Butadon Tokachi Autentik – Donburi Babi

Semangkuk nasi Jepang dengan irisan babi panggang lezat berlumur kecap asin dan madu… Wajib coba bagi para pencinta Donburi! Olahan mangkuk nasi memang ada banyak sekali, tetapi saya harus mengakui bahwa resep yang satu ini benar-benar layak dibagikan… Jika Anda sedang mencari hidangan yang menghangatkan dan menenangkan, Tokachi butadon, dengan […]

Poulet bang bang - Recette authentique - En-tete

Ayam Bang Bang Autentik

Ayam yang sangat lembut, disuwir halus, dipadukan dengan sayuran renyah, lalu disiram saus kecap asin dan cuka yang sedikit manis dengan aroma wijen. Ayam direbus perlahan hingga matang sempurna, lalu didinginkan, sering kali di dalam kaldunya sendiri. Setelah itu, ayam dipukul dengan tongkat agar seratnya lebih rileks dan saus lebih […]

tamago kake gohan dans un bol noir sur fond de bois

Tamago Kake Gohan Otentik

Resep tradisional Jepang yang lezat berbahan dasar nasi dan telur, sempurna untuk memulai hari! Saat pagi terasa berat, Tamago Kake Gohan bisa jadi alasan terbaik untuk segera bangun dari tempat tidur. Bagi yang belum familier, perlu diketahui bahwa di Jepang, resep ini merupakan bagian dari ritual sarapan. Hidangan ini menyegarkan, […]

kai lan sur fond blanc

Kai lan atau brokoli Tionghoa: apa itu dan bagaimana cara memasaknya?

Apa itu kai lan?  Di Asia, sayuran ini juga dikenal sebagai gai lan, tetapi di sini lebih sering disebut “brokoli Tionghoa” atau “kubis keriting Tionghoa”. Namun, apa sebenarnya kai lan? Ini adalah varietas kubis yang berasal dari Tiongkok bagian selatan, tetapi rasanya tidak seperti kubis pada umumnya… Justru rasanya lebih […]

Yakimeshi sur fond de bois

Yakimeshi Autentik – Nasi Goreng Khas Jepang

Versi sederhana dan lezat dari nasi goreng khas Jepang Nasi goreng memang selalu jadi andalan: praktis, cepat, dan memuaskan. Versi ini berada di persimpangan antara masakan Jepang dan masakan Tiongkok, dengan perpaduan telur, udang, dan siraman kecap asin yang gurih menggoda.  Apa itu Yakimeshi?  Hal pertama yang perlu diketahui: hampir […]

sauce aux haricots noirs fermentés chinois dans une verrine blanche

Saus kacang hitam fermentasi khas Tiongkok (辣豆豉酱)

Resep saus kacang hitam otentik ini adalah salah satu rahasia besar untuk menyiapkan beberapa hidangan Tiongkok terbaik di dunia! Saus ini akan menyulap rasa hidangan Tiongkok Anda ! Bagi Anda yang sudah mengenal saus kacang hitam khas Tiongkok, tentu Anda tahu keajaiban yang diberikannya pada hidangan Asia Anda. Anda juga akan […]

congee cantonaise dans un bol noir sur fond de bois

Congee Autentik – Bubur Nasi

Resep bubur nasi ala Kanton yang lezat Pecinta nasi? Anda datang ke tempat yang tepat. Bagi banyak orang, congee adalah salah satu cara paling menenangkan untuk menikmati nasi, bahkan ketika isi kulkas sedang seadanya. Lembut dan nyaman di perut, bubur yang dimasak dengan daging babi dan kaldu ayam ini membuat […]

niku udon dans un bol blanc sur fond de bois

Niku Udon – Sup Udon Daging Sapi

Mi tebal yang lembut kenyal, kaldu harum dengan kecap asin dan mirin, serta irisan daging sapi yang juicy dengan sentuhan manis-gurih… Perpaduan yang hangat dan memanjakan dari masakan Jepang Tak perlu saya perkenalkan lagi: Udon, mi Jepang yang terkenal dan menjadi andalan dalam banyak hidangan populer di Asia. Konon, bersama […]

thé thaï sur fond e bois

Thai Iced Tea – Teh Es Thai

Teh es Thai buatan sendiri yang kaya, lembut, dan berwarna oranye khas Di Bangkok, hawa panas di penghujung sore terasa menekan seperti sirup gula aren. Tuk-tuk menderu di jalanan yang ramai, sementara penjepit logam seorang pedagang kaki lima berdenting menghantam kotak pendingin yang penyok. Di balik kepulan uap, ia mengangkat […]

nouilles yakisoba sur fond de bois

Yakisoba Autentik – Mi Tumis Khas Jepang

Yakisoba adalah salah satu klasik street food Jepang, berupa mi kenyal yang ditumis bersama irisan tipis daging babi dan sayuran segar dalam saus gurih yang sedikit asam. Nikmati yakisoba autentik di rumah dengan resep praktis yang siap dalam kurang dari 30 menit! Apa itu yakisoba? Jangan tertukar dengan Yaki Udon […]