Mitarashi dango, kudapan manis Jepang yang bikin ketagihan Ini adalah camilan favorit orang Jepang saat matahari mulai kembali bersinar, dan memang ada alasannya: bola-bola nasi yang diselimuti saus kecap asin manis ini memikat dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas. Cara yang pas untuk menyambut musim semi, langsung dari […]
Tumis tuna superlezat dengan doenjang, gochujang, dan cabai cheongyang, nikmat disantap dalam balutan selada dengan saus yang kaya rasa dan sedikit manis Uap mengepul dari ssam yang masih hangat, wijen menguar dengan aroma kacangnya, lalu pasta merah bata yang mengilap, bertabur tuna lembut, mendarat di setiap suapan. Pedas cabainya terasa […]
Hidangan Thailand yang sangat populer ini punya banyak sebutan: Pad Gra Prow, Pad Ga Pao, dan lain-lain. “Pad Gra Prow” adalah ejaan yang paling mendekati secara fonetik, tetapi tampaknya justru bukan yang paling umum dipakai karena kebanyakan orang Thailand sendiri tidak mengucapkannya seperti itu ! Apa pun namanya, semuanya merujuk pada […]
Resep narutomaki lezat untuk melengkapi semangkuk ramen favorit Anda Saat menikmati semangkuk Shoyu Ramen yang mengepul, Anda mungkin pernah melihat potongan putih menyerupai awan dengan spiral merah muda di tengahnya, mengapung di antara bahan-bahan lain yang didominasi warna cokelat. Jika iya, kemungkinan besar itu adalah Narutomaki, sejenis kue ikan Jepang. […]
Sup Peking tradisional, juga dikenal sebagai Suan La Tang atau Hot and Sour Soup dalam bahasa Inggris (dan bagi pembaca kami di Quebec, ini disebut sup asam pedas), adalah sup klasik yang sangat populer dalam masakan Tiongkok. Sangat jarang menemukan restoran di sini yang tidak menyajikannya di menu. Meski namanya […]
Jika Anda rutin membaca artikel saya tentang masakan Tiongkok, Anda mungkin sudah menyadari bahwa saya cukup sering menggunakan lima rempah Tiongkok. Namun, sebenarnya apa bahan misterius ini? Mengapa bumbu ini menempati posisi yang begitu penting dalam khazanah kuliner Tiongkok? Mari kita bahas jawabannya sekarang juga! Apa itu 5 rempah Tiongkok? […]
Pencinta sushi, artikel ini untuk Anda! Bintang utama kuliner Jepang tentu saja sushi. Namun, sudahkah Anda mengenal kerabat dekatnya, temaki? Hidangan ini menggunakan bahan-bahan yang sama seperti sushi, tetapi disajikan dalam bentuk… kerucut. Karena itu, temaki sangat cocok dibuat di rumah: Anda tidak perlu mahir menggulung sushi dengan tikar bambu. […]
Apa itu dashi? Sederhananya, dashi adalah kaldu khas Jepang. Dashi begitu populer dalam masakan Jepang karena, tidak seperti kaldu lain yang lebih rumit dan memakan waktu, dashi hanya membutuhkan sedikit bahan dan bisa dibuat dalam waktu sekitar dua puluh menit. Selain praktis, rasanya pun lezat. Umumnya, cara membuatnya sangat sederhana: […]
Resep babi khas Malaysia yang lezat, dimarinasi lalu digoreng hingga renyah menggoda Hari ini, saya sangat bangga bisa mempersembahkan kepada Anda sebuah resep yang, menurut penelusuran saya, cukup mengejutkan karena belum pernah benar-benar dibahas dalam tulisan berbahasa Prancis. Memang, masakan Tiongkok semakin populer di Prancis. masakan Jepang sudah tak perlu […]
Resep autentik amok ikan khas Kamboja untuk menghadirkan cita rasa tradisional yang lezat ini ke dapur Anda Masakan Khmer perlahan mulai populer di Prancis. Untuk itu, kita patut berterima kasih kepada diaspora Kamboja yang kian berani tampil untuk memperkenalkan dan mempopulerkan budaya mereka. Selain kehadirannya yang semakin kuat di dunia […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia