Resep tradisional Bo Zai Faan, nasi claypot yang dimasak dalam pot tanah liat Di Kanton, Bo Zai Faan adalah hidangan musim dingin andalan: hangat, mengenyangkan, dan memanjakan lidah saat cuaca dingin. Semangkuk nasi panas mengepul yang secara tradisional dimasak dalam pot tanah liat ini merupakan sajian ikonis masakan Kanton yang […]
Masih ingat berbagai jenis teh yang sempat saya bahas dalam artikel tentang bubble tea? Hari ini, saya akan mengulas teh melati. Melati adalah bunga yang tumbuh di banyak negara Asia, dan bahkan menjadi bunga nasional di beberapa negara seperti Pakistan, Suriah, Filipina, dan Indonesia. Bunga ini memegang peranan penting dalam […]
Resep sawi putih tumis yang lezat, bahkan lebih enak daripada di restoran Resep sawi putih tumis ini cocok untuk menemani aneka hidangan Asia Anda, terutama hidangan Tionghoa, karena sayuran ini memang sangat sering hadir di meja makan restoran. Sawi putih tumis ala Asia yang sederhana ini dimasak agar tetap renyah, […]
Saat mendengar kata teh, banyak orang langsung membayangkan teh hitam, ikon budaya Inggris. Namun, akar teh ini justru berasal dari Asia. Lalu, bagaimana minuman khas Asia ini bisa memikat perhatian Britania Raya? Bagaimana cara terbaik menikmatinya? Apa saja manfaatnya dalam masakan dan bagi kesehatan? Dalam artikel ini, kami akan menjawab […]
Resep ayam goreng renyah dengan saus “Soo Guy” yang lezat dan sulit ditolak! Ayam Soo Guy adalah hidangan unik yang memadukan masakan Tiongkok dan masakan Amerika dalam satu sajian. Ada banyak variasi hidangan ini, dan di sini saya membagikan salah satu versinya dengan saus asam manis “Soo Guy” yang lezat, […]
Resep tradisional Tiongkok yang lezat untuk tumis daging sapi dengan saus sa cha Seperti hidangan saudaranya yang sangat populer, ayam saus sa cha, daging sapi saus sa cha (沙茶牛肉) adalah salah satu resep Tiongkok yang sering terlupakan, padahal kerap hadir dalam jamuan keluarga bergaya prasmanan kecil. Sajikan bersama nasi goreng, […]
Resep makaroni ala Cina yang lezat, seperti yang disajikan di prasmanan sepuasnya Pasta bisa diolah dengan aneka saus. Pesto, bolognese, carbonara… Pokoknya, hampir selalu disajikan dengan sentuhan Barat. Jadi, kenapa tidak sesekali mengubah kebiasaan dengan sepiring makaroni ala Cina? Makaroni Cina, sebenarnya apa itu? Harus diakui, resep pasta yang bertebaran […]
Asal-usul Tjap Tjoy Tjap Tjoy adalah versi yang memikat dari hidangan Tionghoa terkenal, Chop Suey, yang telah memikat para pencinta kuliner di seluruh dunia. Meskipun Chop Suey dikenal luas sebagai hidangan keturunan Tionghoa-Amerika, Tjap Tjoy berhasil membangun identitasnya sendiri, terutama dalam kuliner Tionghoa-Indonesia dan Belanda. Hidangan ini benar-benar menghadirkan perpaduan […]
Apa itu jujube? Jujube, yang juga dikenal sebagai kurma Tiongkok, adalah buah kecil berwarna cokelat atau merah tua yang tumbuh di pohon jujube. Buah ini memiliki kulit yang halus dan mengilap, dengan daging buah yang manis dan renyah, serta bisa dinikmati dalam keadaan segar maupun kering. Buah ini dibudidayakan di […]
Bawang putih itu segalanya. Dan apa cara terbaik untuk menonjolkan aromanya yang istimewa selain menggorengnya lalu menyajikannya dalam sepiring nasi yang lezat? Selain baru saja berpantun dadakan, saya juga bisa memastikan satu hal: hidangan ini memang enak sekali. Jujur saja, saya tidak menemukan sesuatu yang baru. Hidangan ini pada dasarnya […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia