Gulungan kol hijau berisi campuran daging babi dan sapi yang lembut, dimasak perlahan dalam saus tomat gaya yōshoku. Saat cuaca mendung di luar dan rasa lapar mulai melanda, sepanci rōru kyabetsu hangat adalah pilihan yang sempurna. Uap yang mengepul menebarkan aroma manisnya kol, gurihnya kaldu daging, dan segarnya saus tomat […]
Nabe khas Jepang yang menenangkan dengan perpaduan kaldu dashi dan susu kedelai gurih, dilengkapi potongan ayam, tahu, sayuran segar, dan aneka jamur untuk santapan hangat yang komplet. Saat cuaca dingin atau mendung, sepanci donabe di tengah meja mengepulkan uap harum dari kuah kaldu putih yang lembut. Susu kedelai murni, miso […]
Beras Jepang bulir pendek yang dimasak bersama kastanye segar, dibumbui sedikit garam, dan ditaburi wijen hitam—hidangan nasi istimewa khas musim gugur. Saat kastanye segar pertama mulai bermunculan di pasar, keinginan untuk menikmati semangkuk hidangan hangat yang menenangkan pun langsung hadir. Kuri gohan hadir menjawab kerinduan itu dengan bahan-bahan yang sangat […]
Resep sup seafood Tom Yum khas Thailand yang segar dan lezat Sup seafood khas Thailand ini menyajikan kelezatan istimewa dengan memadukan aneka boga bahari, serai, santan, dan perasan jeruk nipis secara harmonis. Sajian berkuah ini menghadirkan kehangatan yang menenangkan bagi tubuh dan jiwa. Di Thailand, Tom Yum Talay terkenal akan […]
Resep kari daging sapi panang yang lezat dan gurih untuk menghangatkan santap malam Anda Apa Itu Kari Panang? Kari Panang adalah sajian istimewa yang memiliki karakteristik sangat berbeda dari kari khas Thailand lainnya. Sebagian besar hidangan berlabel “kari” atau “gaeng” dalam kuliner Thailand umumnya bertekstur mirip sup. Hidangan-hidangan tersebut disajikan […]
Ayam brais khas Korea berbumbu gochugaru, dimasak perlahan bersama kentang, wortel, dan kue beras, lalu disajikan di tengah meja. Panci diletakkan di tengah meja, merah menyala oleh gochugaru, sementara uapnya menyebarkan aroma bawang putih dan daun bawang ke seluruh ruangan. Ayam dibrais bersama tulangnya hingga dagingnya lepas sendiri, kentang mulai […]
Ayam imperial, yang juga dikenal sebagai ayam kung pao atau ayam gong bao, adalah hidangan tumis pedas berbahan dasar ayam, kacang tanah, aneka sayuran, dan cabai. Ini adalah hidangan klasik dari masakan Sichuan, provinsi di barat daya Tiongkok. Jika Anda belum tahu, Sichuan adalah wilayah di barat daya Tiongkok sekaligus […]
Masakan Thailand itu luar biasa. Sayangnya, orang terlalu sering membatasinya pada pad thai dan hidangan lain yang terasa sangat “komersial”. Padahal, ini salah satu tradisi kuliner paling beragam: ada segalanya di sana, mulai dari hidangan tumis sampai hidangan yang sangat segar dan nyaris tidak dimasak, hingga kari yang dimasak perlahan […]
Kari Hang Lay khas Thailand yang dimasak lama, dengan daging babi lumer yang meresap bumbu rempah harum dan pasta kari buatan sendiri. Angkat tutup panci berisi Gaeng Hang Lay. Aroma jahe, asam jawa, cengkih, dan lemak babi yang meleleh langsung menyeruak keluar. Jauh dari kari yang penuh santan, seperti kari […]
Semur Jepang berisi irisan tipis daging sapi atau babi, kentang lembut yang lumer, dan bawang bombai, semuanya dalam kaldu manis-gurih yang lezat Di dalam panci, kecap asin memberi warna pada kaldu, sementara mirin meredam ketegasannya. Kentang perlahan menyerap kuah manis-gurih ini, bersama irisan tipis daging, bawang bombai yang lembut, dan […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia