Kövérporcsin-saláta hajdinával, nektarinnal, retekkel, aranybarnára pirított fenyőmaggal és pecorinoforgáccsal, jól behűtve tálalva. Ropogós kövérporcsinlevelek, vékonyra szeletelt retek, lédús nektarin, aranybarnára pirított fenyőmag és sós pecorinoforgács: ez a saláta a frissességre és a markáns kontrasztokra épít. Két adag elkészítésére 10 percet számolj, és jól behűtve, azonnal tálald. Adagonként 22 g nettó szénhidrátot tartalmaz, […]
Krémes csirkecurry paradicsom nélkül, amelyben a karfiol és a sárgarépa kurkumával, fűszerpaprikával, feketeköménnyel és kardamommal ízesített kókusztejes mártásban párolódik. A csirkecombcsíkok sűrű, kurkumától aranyló, fűszerpaprikával ízesített kókusztejes mártásban főnek. A lilahagyma puhára párolódik, a karfiol magába szívja a mártást, a sárgarépa narancssárga színfoltokkal, a feketekömény pedig borsos ízjeggyel gazdagítja az […]
Zöld olívabogyós tapenade kapribogyó és szardella nélkül, aszalt paradicsommal és napraforgómaggal összedolgozva, aprítógépben 5 perc alatt elkészítve. Ez az aranyzöld tapenade a zöld olívabogyó, az aszalt paradicsom és a citrom aromáit ötvözi; elég lágy ahhoz, hogy kenhető legyen, ugyanakkor elég sűrű ahhoz, hogy megmaradjon a pirítóson. Az olívabogyó sós és gyümölcsös […]
Pecorinóval és kapribogyóval töltött, pármai sonkába göngyölt, sütőben sült csirkebatyuk, panír és liszt nélkül. A sütőből kivéve a sonka serceg, a sajt megolvad a csirkehús hajtásai között, a kapribogyó pedig enyhén savanykás ízt kölcsönöz az ételnek. A pecorinóval és kapribogyóval töltött csirkecombfiléket nagy szelet nyers sonkába csomagoljuk, majd különálló batyukként […]
Ketogén ihletésű répatorta búza és kristálycukor nélkül, őrölt mandulával és Medjoul datolyával, krémsajtos bevonattal. A melengető fahéj, az élénk gyömbér és a citromhéj adják meg ennek a tömör, szaftos és gazdagon fűszerezett tortának az alaphangját. Ez a ketogén ihletésű répatorta búzamentes, mandulában gazdag változat, amelyet kristálycukor helyett Medjoul datolya édesít. […]
Gabonamentes lenmagkása kávéval és kókusztejjel, pirított mandulával, sütőtökkockákkal és kakaóbabtörettel a tetején. A kávé megízesíti a kókusztejet, az őrölt lenmag sűrű krémmé áll össze, a pirított mandula, a sütőtökkockák és a kakaóbabtöret pedig változatos textúrát adnak hozzá. Ebben a kásában a zabpelyhet őrölt lenmag helyettesíti, így tápláló, szénhidrátszegény reggelit kapunk. […]
Karfiolkuszkusz búzadara nélkül: serpenyőben pirított karfiolszemcsék paprikával, mandulával, tökmaggal és pirított fűszerekkel. A karfiolszemcsék piros húsú paprikával, szeletelt mandulával, tökmaggal és pirított fűszerekkel együtt sercegnek a serpenyőben. Ebben a karfiolkuszkuszban a búzadarát apró szemcsékre darált karfiol helyettesíti, így az állaga könnyű és száraz marad. A római kömény és a koriander […]
Meleg avokádófelek sütőben sült tojással töltve, melléjük külön tálalt, avokádóhúsból készült citromos mártással. A sütőből kivéve az avokádó húsa puha és meleg, a tojás a sütési időtől függően folyós marad vagy megszilárdul, egy csipet só pedig kiemeli az ízeket. Körülbelül 20 perccel számoljunk: ebből 5 perc az előkészítés, közel 15 perc pedig a […]
Ropogós, pikáns thai csirkesaláta: kínai kel, csírák, fűszeres csirke és alacsony szénhidráttartalmú házi chiliszósz. Ropogós kínai kel, csírák, omlós, fűszeres csirke és egy leheletnyi chili: ez a thai csirkesaláta az üde frissességre épít. A galanga és az ázsiai citromfű citrusos jegyekkel gazdagítja, az alacsony szénhidráttartalmú házi chiliszósz összefogja az ízeket, […]
Laktató saláta sült céklával és barna lencsével, balzsamecettel, kéksajttal és dióval. A sült cékla mélyvörös színt ad az ételnek, a barna lencse kellemesen harapható marad, a balzsamecet pedig bevonja a még langyos zöldségeket. A kéksajt határozottan sós ízt, a dió roppanósságot kölcsönöz, az olívaolaj pedig lekerekíti az ízeket. Összesen körülbelül […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)