Ez a karamellás sertéshús annyira egyszerű, finom és gyors, hogy újra meg újra el fogod készíteni! Garantált sikert arat minden vendégednél! Ráadásul kevesebb mint tizenöt perc alatt elkészül! Már bemutattam nektek a vietnámi karamellás sertéshúst és a vörös sertéshúst… de épp itt volt az ideje, hogy a finom, karamellizált szósz […]
Az újhagymás olaj igazi klasszikus, mégis nálunk viszonylag kevesen ismerik. Ennek az az oka, hogy rengeteg kínai étterem féltve őrzi ezt a titkot… de vajon miért? Nos, ez A TITOK a gyors, finom és rendkívül olcsó tésztákhoz. Garantálom, hogy ettől az ízesítőtől le fog esni az állatok: olyan érzésetek lesz, […]
Az udon a japán konyha egyik klasszikusa. Ha már egy ideje követtek, biztosan ismeritek a marhahúsos yaki udonomat, amit szerintem már be sem kell mutatnom. Ehhez a recepthez a koreai konyhából merítettem ihletet, mert mostanában teljesen rákattantam a gochujangra. Így most exkluzívan bemutatom nektek a kimchivel készült pirított udonomat. Ha […]
Folytatjuk az ismerkedést a koreai konyhával ezekkel a csodás koreai csirkecsíkokkal. A gochujang, a szójaszósz és a méz tökéletes egyensúlyt teremt az édes, a sós és a csípős ízek között. Egyszerűen ellenállhatatlan. A csípősséget könnyedén az ízlésedhez igazíthatod. A csípős koreai csirkecsíkok hozzávalói
A Đồ chua főként savanyított sárgarépából és daikon retekből áll. A vietnámi konyha igazi klasszikusa, és rengetegféleképpen felhasználható. Ezt az édes-savanyú zöldséges ízesítőt leggyakrabban a híres vietnámi szendvicshez, a banh mihez használják. A zöldségeket felvágjuk, sós lében bepácoljuk, és szinte azonnal fogyaszthatók. Néhány nap hűtőben töltött pihenés után az ízük […]
A karamellás sertéshús, vagyis a thịt kho, a vietnami konyha egyik legismertebb fogása, a phở és a nem mellett. Ez az étel a karamell és a nước mắm ízeit ötvözi. A sertéshúst néha hallal vagy marhahússal is helyettesítik, ha valami különlegesebb változatra vágynak. Mindenesetre ez a fajta karamell az egyik […]
Ez a recept gyors és egyszerű – vagyis a csábítás szöges ellentéte. Mégis, ezek a szerelemtől (és a gochujangtól) vöröslő tészták garantáltan felforrósítják az estét a pároddal! A gochujang használatából már biztos kitaláltátok: ez a recept koreai ihletésű. Ez az étel tökéletesen megállná a helyét egy apró koreai kifőzdében; egy […]
Felejtsd el a McDonald’s vagy a Burger King kész csirkecsíkjait! Az ázsiai konyhának van egy sokkal jobb változata a tenderekre. Ugyanaz az élmény, csak magasabb szinten. Egyrészt a csirkét nagyon intenzíven ízesítő alapanyagokban pácoljuk, amelyek erőteljes ízt adnak neki, miközben puhítják is a húst. Ráadásul a fokhagymát két lépésben adjuk […]
Mi az a soba tészta? A hajdinatészta, vagyis a soba, a japán konyha egyik alapdarabja. Puha, enyhén szemcsés állagú tészta, amelyet melegen, hidegen vagy akár szobahőmérsékleten is fogyaszthatunk. A tészta búzaliszt és hajdinaliszt keverékéből készül, és sokféle vastagságban, kerek vagy szögletes formában is kapható. A soba tésztát általában szárítva árulják, […]
Nem véletlen, hogy a kecap manis Indonézia legnépszerűbb ízesítője: nemcsak finom, hanem annyira sokoldalú, hogy szinte mindenhez hozzá szeretnéd majd adni! Egy indonéziai étkezés nem teljes a ketjap manis, az ország legkedveltebb ízesítője nélkül! Akár Ubudban, Seminyakban vagy Cangguban szállsz meg, biztosan ott lesz az asztalon. Nemcsak a legnépszerűbb ízesítő, […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)