Hosszú, hideg téli estékre ajánlom ezt a finoman melengető wontonlevest: autentikus, mégis rendkívül egyszerű elkészíteni A wontonleves a kínai konyha egyik nagy klasszikusa. A pekingi kacsával, a hagymás marhával és a jiaozival együtt azok közé az ételek közé tartozik, amelyeket a francia nyelvterületen sokan legalább névről ismernek. Külön említést érdemelnek […]
Ezt a receptet Léo ajánlja, a japán konyhára szakosodott Japandelice csatorna készítője. Ma a miszólevesről szeretnék mesélni nektek: erről a fárasztó nap után annyira megnyugtató fogásról, amelyről nehéz lemondani, ha egyszer megszerettük. Sajnos azonban azt tapasztaltam, hogy néhány franciaországi étteremben felszolgált miszólevesből valóban hiányzik az íz. Valami egyszerűen nem stimmel… […]
Mi az a kínai fondü? A kínai fondü, más néven hot pot, Kínából származó hagyományos, közösségi étkezési forma. Mandarinul Huo Guónak (火锅) nevezik, ami szó szerint „tűzforró edényt” jelent. Ez az ikonikus fogás a kínai konyha egyik alapdarabja, és éppen a társas, megosztós jellege teszi igazán különlegessé. Az alapelv és […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)