Puha, édes tapiokagyöngyök az összes nyári bubble tea-dhez Egészen biztosan láttad már ezt a különös italt sötét gyöngyökkel, ahogy a rajongói a kezükben viszik. A bubble tea már néhány éve mindenki ajkán ott van. Ez a tajvani ital Európában is bevált, különösen akkor, amikor nagy a meleg, és jól jönne […]
Bizony, mivel én magam amerikai vagyok, most megosztom veletek anyukám receptjét, amelyen felnőttem. Figyelem, előre szólok: ez az amerikai klasszikus nemcsak egyszerű, hanem elképesztően addiktív is. Az pedig, hogy ezeket a cookie-kat air fryerben készítjük, rengeteget könnyít a dolgunkon, ráadásul az ízükből sem vesznek semmit. Ez a legjobb cookie-recept, amit […]
A híres fagylaltos mochi receptje: egyszerű desszert, amely nyáron és télen is jól esik Őszintén szólva én sokkal jobban szeretem a klasszikus mochit, mint a fagylaltos változatot, de nálunk, furcsa módon, a hagyományos japán konyha iránti hatalmas lelkesedés ellenére mégis a fagylaltos mochi tűnik messze a legismertebbnek. Így aztán, mivel […]
Ínycsiklandó holdkalácsrecept mindössze néhány hozzávalóból A holdkalács egyszerűen isteni. A legjobb benne pedig az, hogy reeengetegféle változata létezik, egyik finomabb, mint a másik. Tavaly az őszközép ünnepe alkalmából bemutattam nektek a hagyományos holdkalács receptjét. Az idei alkalomra pedig kedvem támadt egy másik, ugyanolyan finom változatot is megmutatni. Szigorúan véve, bár […]
Ha egyszerű és finom receptet keresel, amellyel kipróbálhatod az air fryeredet, ne keress tovább! Íme egy remek, könnyen elkészíthető desszert, amely biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbóidat. Ez a tejből, tojásból és cukorból készült desszert egy klasszikus újragondolt változata, amely air fryerben készül. Nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem különlegesen selymes állagú és finom […]
A holdsütemény, más néven mooncake, a kínai őszközépünnep, vagyis a holdünnep jellegzetes finomsága Kínában. A legenda szerint ezek a sütemények szerepet játszottak a mongolok elleni 14. századi felkelésben: titkos üzeneteket rejtettek el bennük, majd szétosztották őket, hogy összehangolják a lázadást. Manapság a holdsüteményeket vörösbabpasztával, lótuszpasztával, tarópasztával vagy más édes töltelékkel […]
Mi is az a mungóbabpaszta? Képzelj el egy alapanyagot, amely sós és édes ételekben egyaránt remekül működik: a gasztronómia igazi kettős ügynöke. Pontosan ilyen a mungóbabpaszta, az ázsiai konyha vitathatatlan sztárja (jó, főleg a vietnámi és a thai konyhában kerül elő gyakran, de szinte mindenhol megtalálható). Mungóbabból készül, ezekből az […]
Az autentikus koreai hotteok receptje egy mennyeien melengető finomsághoz Az édes koreai palacsinta, közismertebb nevén hotteok, Korea egyik legnépszerűbb utcai finomsága: meghódítja a szíveket és az ízlelőbimbókat, különösen a hideg téli hónapokban – épp a nyári mangós bingsu ellentéteként. Ez a töretlen népszerűségű édesség kézben fogyasztható, és puha tésztájának, valamint […]
A tarópaszta rendkívül sokoldalú alapanyag, amelyet egyedi íze és színe miatt számos ázsiai receptben használnak. Mindössze taró és cukor kell hozzá. Az ázsiai cukrászok rajonganak érte, és számtalan desszertben használják; emellett ott van a tarós bubble tea is, amely meghódította a világot. A tarópaszta felhasználása A taróval töltött péksütemény, illetve […]
Ez a ragacsos rizslisztből készült golyó, vagyis kókuszgyöngy, más néven Nuomici (糯米糍), híres kínai édesség, amely Guangdong tartományban különösen népszerű, valamint Hongkongban is. Néha kókuszos rizsgolyónak vagy kókuszos mochiként is emlegetik. Ez utóbbi elnevezés azonban pontatlan: igen, ez a desszert nagyon hasonlít a mochira, de mégsem ugyanaz (ráadásul kínai, nem […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)