¡Un guiso vietnamita delicioso, picante, aromático y absolutamente reconfortante! Con sus zanahorias y trozos de carne impregnados en un caldo espeso y sabroso, este plato recuerda en cierto modo al bœuf bourguignon. Para salir de la rutina y quizá sorprender a tus invitados, te propongo un estofado de ternera… al […]
La versión sencilla y deliciosa del arroz frito al estilo japonés El arroz frito: siempre sencillo, rápido y eficaz. Este, en realidad, está a medio camino entre la cocina japonesa y la cocina china, y ofrece sabores irresistibles con huevos y gambas, todo bañado en salsa de soja. ¿Qué es […]
¡Una deliciosa receta de pollo frito crujiente con salsa “Soo Guy” que no te dejará indiferente ! El pollo Soo Guy es un plato único que combina la cocina china y la estadounidense en una sola receta. Existen muchas versiones de este plato; aquí te propongo una, con una deliciosa salsa […]
Marinado con solo tres ingredientes, el salmón al miso es un plato sencillo y lleno de sabor que alcanza un equilibrio sublime entre lo salado y lo dulce. Como puede prepararse con varios días de antelación, es ideal para una comida rápida entre semana. Salmón lacado con miso: ¿qué es? […]
Una deliciosa receta de ternera crujiente bañada en salsa de naranja que llenará tu plato de luz. Ya conocemos el famoso pollo a la naranja que, dicho sea de paso, cuenta con numerosos adeptos entre los amantes de lo agridulce. La ternera a la naranja, cuya salsa se realza, entre […]
Una receta deliciosa de macarrones al estilo chino, como en los buffets libres La pasta la comemos con todas las salsas: al pesto, a la boloñesa, a la carbonara… Siempre en clave occidental, al fin y al cabo. ¿Por qué no cambiar de costumbres con un buen plato de macarrones […]
Crujientes por fuera, cremosas por dentro… Las korokke japonesas se diferencian deliciosamente de las croquetas de patata clásicas En la cocina japonesa, estas croquetas son, en realidad, un sabroso plato callejero. Un tipo de street food, de hecho. Pero también es una preparación que se puede reproducir muy fácilmente en […]
Un plato japonés tradicional y sencillo a base de arroz frito y pollo, coronado con una tortilla y… ¡ketchup! Un clásico familiar de la cocina japonesa al alcance de todos. Este plato forma parte de los numerosos platos “híbridos” de Japón, que combinan una tortilla cremosa con arroz frito para […]
El célebre sándwich japonés de huevo, ligero y rápido de preparar… ¡perfecto para los días soleados! Cuando uno se cansa del clásico jamón con mantequilla, el tamago sando es una excelente forma de redescubrir el sándwich al estilo japonés. Además, este tentempié para llevar apenas requiere unos pocos ingredientes. ¿Qué […]
¡Una deliciosa receta de sándwich japonés de cerdo empanizado que no dejará indiferente a nadie! Si lo has visto en algún vídeo culinario, seguro que este sándwich japonés ha llamado tu atención. Cerdo crujiente, pan esponjoso empapado en salsa Tonkatsu… ¡ahí está el secreto de un sándwich rebosante de sabor! […]
