Hvordan kan man modstå denne ret? Hurtig, nem og lækker – og ovenikøbet super alsidig. Rigtig mange af jer har sendt mig billeder af jeres egne tilpassede versioner, og det elsker jeg jer for. Ingredienserne til nudler med hvidløg og honning Lys og mørk sojasauce: Først lige en lille påmindelse […]
Der kommer snart en version af mine tteokbokki med ost. Indtil da får du denne skønne lille opskrift med inspiration fra det koreanske køkken, som ikke bare er hurtig, men også virkelig, virkelig nem at lave. Ingredienserne til krydrede nudler med ost Gochujang: Koreansk rød chilipasta – helt klart en […]
Om vinteren får man nogle gange bare lyst til noget varmt og hyggeligt, som heller ikke kræver, at man står i køkkenet i timevis (på et gulv, der indimellem er iskoldt). Jeg elsker nudler, og jeg elsker boeuf bourguignon, så hvorfor ikke lave en slags asiatisk hybrid med kinesisk inspiration? […]
Thailandske stegte ris med grøn karry, hvor mør kylling, duftende kokosmælk og friske urter mødes i et hurtigt måltid fuld af smag. Duften af jasminris breder sig, mens en wok svitser grønkarryris vendt i kokosmælk, toppet med thailandsk omelet og tynde agurkeskiver. Ved første bid træder basilikum og makrutlime frem; de grønne […]
En lækker opskrift på traditionel vietnamesisk dampet omelet, der er både enkel og dejligt mættende I dag står den på en vietnamesisk opskrift, der er lidt ud over det sædvanlige og nærmest ukendt i Frankrig. Æg, svampe og kød dampes sammen til en nem ret uden besvær og med et […]
Big Mac blev lanceret i den amerikanske by Pittsburgh i 1967 og i hele USA i 1968 og er en af McDonald’s absolutte klassikere. Sandwichen består af to bøffer på 45,4 g hakket oksekød, amerikansk ost, “Special Sauce”, salat, syltede agurker og løg – alt sammen mellem tre lag sesambolle. […]
Denne opskrift lever virkelig op til sit navn. Inspireret af den berømte teriyaki-kylling, en klassiker fra det japanske køkken, er denne ultranemme ret perfekt til et hurtigt måltid med restaurantfornemmelse. Du kan enten spise den i en fart eller skære den sirligt ud på “Pekingand”-manér. Det forvandler en enkel opskrift […]
Denne opskrift er hurtig og nem, altså det stik modsatte af forførelse. Alligevel vil disse røde kærlighedsnudler (og gochujang) sikre dig en hed aften med din bedre halvdel! I har nok gættet det ud fra brugen af gochujang, men opskriften er inspireret af det koreanske køkken. Retten ville passe perfekt […]
Soba-nudler – hvad er det? Boghvedenudler, eller soba, er en fast klassiker i det japanske køkken. De har en blød, let grov tekstur og kan spises varme, kolde eller ved stuetemperatur. Nudlerne laves af en blanding af hvedemel og boghvede og fås i mange forskellige tykkelser, enten runde eller firkantede. […]
En stor filippinsk klassiker: ultramørt braiseret oksekød i sojasauce og stjerneanis, serveret med hvidløgsris I Manila kommer beef pares på bordet, når saucen lægger sig let om skeen, og risen stadig damper. Oksekødet er mørt, stjerneanisen melder sig med det samme, og bouillonen får det hele til at falde på […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)