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Le Tonkatsu est un plat japonais à base de porc pané et frit. Ton signifie « porc », et katsu est l’abréviation de l’anglais cutlet, provenant du français côtelette. C’est l’un des plats les plus consommés du japon, il est non seulement facile à faire mais extrêmement délicieux. Le goûter […]
Les air fryers se sont imposés comme un élément incontournable dans nos cuisines cette année, changeant radicalement notre manière de préparer les repas. Elles permettent de tout cuisiner, de la viande aux favoris frits, en passant par les gâteaux et les desserts. Ces appareils, qui utilisent beaucoup moins d’huile, offrent […]
Bonjour à tous, je vous ai retranscrit ici une recette partagée dans notre groupe Facebook dédié au Air Fryer par Véronique Escaffre. Très pratique pour les fêtes de fins d’années remplies de délicieux pralinés en tout genre. Est-ce que je peux torréfier d’autres fruits secs ? Bien évidemment. Pistaches, noix, […]
Une délicieuse recette de petites bouchées de boeuf réalisées au air fryer qui ravira vos apéros On continue sur la lancée des recettes au air fryer avec de délicieuses petites bouchées de boeuf pour vos apéros. Quelques cures-dents, une bonne ambiance et on est partis pour un apéro du feu […]
Une recette simple et efficace de nems vietnamien au air fryer Les nems au air fryer constituent une merveilleuse adaptation d’un classique de la cuisine asiatique. En utilisant un air fryer pour leur cuisson, vous bénéficiez de tous les avantages de la friture traditionnelle, mais avec beaucoup moins d’huile, ce […]
Comme les air fryer sont très nouveaux, c’est difficile de connaître les temps de cuisson ! Alors voici un tableau général reprenant pleins d’ingrédients Comment préchauffer un air fryer ? En fait, c’est comme un four. Pour certains plats on veut garantir une certaine température directement au début de la […]
Les œufs mollets cuits au air fryer offrent une texture parfaite, avec un blanc ferme et un jaune coulant, idéaux pour rehausser une multitude de plats. Cette méthode de cuisson, rapide et efficace, permet de préparer des œufs mollets sans se prendre la tête avec l’eau bouillante ou des temps […]
Bienvenue dans le monde fascinant des air fryers, un appareil de cuisine moderne qui a révolutionné la manière de préparer des plats pour beaucoup. Ces appareils, célèbres pour leur capacité à “frire” les aliments avec peu ou pas d’huile, sont devenus incontournables pour ceux qui cherchent à allier santé et […]
Le poulet rôti vietnamien est une délicieuse alternative aux recettes traditionnelles de poulet rôti. Cette recette, aux saveurs vietnamiennes, est simple à réaliser et promet de ravir les papilles de toute la famille. Grâce à l’utilisation de l’Air Fryer, la cuisson est rapide et saine, ce qui fait de cette […]
Salut les gourmands ! C’est moi, votre expert en cuisine asiatique préféré, et je suis de retour avec une nouvelle recette alléchante qui va vous faire saliver: le porc croustillant…mais au air fryer ! Retrouvez aussi mon poulet rôti vietnamien au air fryer, mes blancs de poulet au air fryer […]
