標籤: 法式料理

想做一道切面俐落、吃起來又不厚重的開心果甜點嗎？這款法式布丁塔做法直接：先將碎屑塔底壓實，再填入開心 […]

你正在找一款質地穩定卻不厚重，從第一口就滑順細緻的巧克力卡士達醬嗎？這款巧克力卡士達醬正是如此：濃稠 […]

600 克雞柳拌上油、紅椒粉和蒜粉，以 200 °C 氣炸 10 分鐘 […]

八根法式細香腸平鋪成單層，以 180 °C 氣炸 12 分鐘，中途翻面。 一口咬 […]

你在找不加蛋、不含乳製奶油，也不加糖，卻能保持形狀的塔皮嗎？這款塔皮一咬就酥脆斷開，口感鬆酥，不論用 […]

外層焦香、內裡多汁的牛肉漢堡排，用氣炸鍋十分鐘就能完成，再以溫度計確認熟度。 晚上 19 點，沒人想 […]

將500至600 克紅蘿蔔切成大小均勻的塊狀，以190 °C氣炸17  […]

四顆中型雞蛋，無需預熱，以 130 °C 烹調 15 分鐘，再浸入冰水&nbsp […]

想做一款不太一樣的吐司，切片整齊，還有蔓越莓帶來恰到好處的微酸滋味嗎？這款吐司的內部組織柔軟、略帶甜 […]

水果籃裡是不是有一根放了好幾天、熟透的香蕉？要做色澤深濃、香氣十足，組織柔軟又濕潤的巧克力香蕉麵包， […]