一道泰式綠咖哩炒飯,結合軟嫩雞肉、香濃椰奶與新鮮香草,輕鬆快速上桌,卻風味十足。 茉莉米香的熱氣裊裊 […]
比餐廳更美味
正宗 Dal Bhat
以尼泊爾香料慢燉的黑烏豆湯,最後淋上以酥油爆出的酥香炝料。 白飯如小山般堆起,蒸氣裊裊,一層細緻金黃 […]
正宗印度 Chapati 薄餅
這些自製印度 chapati 柔軟有彈性、鼓得飽滿,拿來搭配你最愛的咖哩再適合不過。 當一張薄薄的圓 […]
Nikuman-日式豬肉包
柔軟蓬鬆的日式蒸包,包裹著多汁的豬肉餡,薑、香菇與醬油的香氣在蒸氣中緩緩散開。 在寒冷刺骨的東京冬夜 […]
新疆孜然羊肉串
細細品味這些以孜然與辣椒炙烤的維吾爾羊肉串,展開一場前往新疆的味覺之旅。 撲鼻而來的第一縷香氣,像一 […]
道地菲律賓 Sisig
這道菲律賓 sisig 以炙烤豬肉與肝為主角,再拌入酸香卡拉曼橘與辣椒,成就一道又酥又辣、香氣十足的 […]
道地菲律賓 Sinigang 酸湯
探索菲律賓 Sinigang 酸湯:酸香開胃、暖心又滿足,結合軟嫩豬肉與豐富時蔬。 當美食指南 Ta […]
正宗韓式辣椒紫菜飯捲
韓式 kimbap 的經典超辣傳統變化版 在晉州中央市場一個霧氣瀰漫的午後,一股帶著辣椒香氣的熱氣, […]
Osam Bulgogi-韓式豬肉魷魚烤肉
一道經典美味的韓式豬肉魷魚烤肉食譜 炒鍋掠過火舌,空氣中立刻瀰漫東海海風般的鹹香:微微鹽漬過的魷魚圈 […]
正宗安東燉雞
服務生把一只大得像炒鍋般的盤子端上桌,一縷溫熱、帶著醬油與薑香的濃郁香氣隨之升起。雞塊裹著紅木般的醬 […]