八根法式細香腸平鋪成單層,以 180 °C 氣炸 12 分鐘,中途翻面。 一口咬 […]
晚餐點子
氣炸鍋雞腿
雞腿裹上煙燻紅椒粉綜合調味料,用氣炸鍋烹調 22 分鐘,就能享用外皮酥脆、肉質軟嫩的美味。 當雞皮在 […]
氣炸鍋藍帶雞排
將兩片雞肉薄片各自包入火腿與起司,對折、裹上麵衣,再以 180 °C 氣炸 15 至 20 […]
氣炸鍋烤豬肉
將一塊 800 克的豬肉抹上芥末醬,放入氣炸鍋先以 200 °C 高溫烤上色,再 […]
氣炸鍋法式內臟腸
用氣炸鍋將法式內臟腸烤得金黃、外皮酥脆,搭配鮮奶油與傳統籽粒芥末醬製成的醬汁享用。 拉開炸籃的那一刻 […]
椰奶咖哩蝦
鮮嫩蝦仁浸在喀拉拉邦風味的椰奶咖哩中,散發咖哩葉的香氣,再以馬拉巴爾羅望子增添酸香。 想吃一道讓人連 […]
紅扁豆達爾
這道北印度風紅扁豆達爾快手、濃郁又柔滑,最後再淋上以酥油、香料與大蒜製成的 tadka 提香,無論配 […]
Gaeng Hang Lay – 泰北豬肉咖哩
一道以小火慢燉的泰北 Hang Lay 咖哩,入口即化的豬肉飽吸辛香料與自製咖哩醬的迷人風味。 掀開 […]
Rōru kyabetsu – 日式高麗菜肉捲
以柔嫩的豬牛絞肉餡包入綠高麗菜葉中捲起,再以洋食風番茄醬汁細火慢燉。 天色陰沉,飢意漸濃,這時一鍋 […]
正宗菲律賓 Tapsilog
一道經典的菲律賓早餐,由焦香醃牛肉(tapa)、蒜香炒飯(sinangag)和煎蛋組成,搭配酸香的 […]