Tempehul este un aliment pe bază de soia despre care se crede că își are originea în Indonezia, în urmă cu mii de ani. Prima utilizare cunoscută a cuvântului « tempeh » datează de la începutul secolului al XIX-lea, când a fost menționat într-un volum de istorie javaneză. Din anii 1970, odată […]
Ce este Mie Goreng? Dacă iubiți tăițeii cu note dulci-sărate și plini de savoare, veți adora această rețetă de Mie Goreng. Este un preparat care se face cu tăiței cu timp scurt de gătire, perfect pentru o masă rapidă, gata în doar 15 minute. Acest văr apropiat al Nasi Goreng […]
Ce este sambal oelek? Un nume destul de neobișnuit, nu-i așa? Și pe bună dreptate: nu este un ingredient foarte răspândit în Europa. Sambal oelek este un sos pe bază de ardei iuți cruzi, foarte popular în bucătăria indoneziană și malaeziană. În rețeta tradițională, ardeii iuți sunt măcinați și pisați […]
Există un motiv întemeiat pentru care Kecap Manis este cel mai popular condiment din Indonezia: nu este doar delicios, ci și atât de versatil încât veți dori să-l adăugați în aproape orice! O masă în Indonezia este incompletă fără ketjap manis, cel mai popular condiment al țării! Fie că vă […]
Având influențe istorice olandeze, chineze și arabe, bucătăria indoneziană este una dintre cele mai savuroase bucătării din lume, și pe bună dreptate. Bucătăria indoneziană este diversă, deoarece Indonezia este alcătuită din aproape 6.000 de insule locuite din cele 18.000 în total din cel mai mare arhipelag din lume. Aceste insule […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)