Ce este japchae? Japchae este un preparat tradițional coreean din tăiței translucizi din cartof dulce, legume și carne. Coreenii îl pregătesc adesea pentru ocazii speciale, de exemplu de Anul Nou, deoarece simbolizează norocul pentru anul care vine. Poate fi servit și ca banchan sau anju (un preparat servit alături de […]
Ce este tteokbokki? Tteokbokki (떡볶이) este un preparat coreean de street food extrem de popular, alcătuit din batoane de orez moi, gătite într-un sos dulce-picant pe bază de pastă coreeană de ardei iute roșu, numită gochujang. Îl găsești adesea la barbecue-urile coreene, alături de vită bulgogi. Tteokbokki, scris și ddukbokki […]
Este incredibil cum un singur ingredient poate schimba complet o întreagă bucătărie. Aceasta este povestea unui mic și modest ardei iute roșu care a schimbat istoria Coreei. Fără acest ardei, Coreea nu ar avea celebrele gochujang și gochugaru. Două ingrediente indispensabile ale bucătăriei coreene de astăzi. Originea și fabricarea gochugaru […]
O delicioasă rețetă de kimchi, ca să regăsiți acasă gusturile autentice Probabil cel mai cunoscut ingredient al bucătăriei coreene, kimchi a cucerit lumea alimentelor sănătoase. Dar ce este, mai exact, kimchi? Și de ce a devenit atât de popular? În acest articol, vă povestesc istoria kimchiului, cum se folosește și […]
Ce poate fi mai gustos decât niște aripioare de pui prăjite în stil coreean? Crocante, rumene și glazurate cu un sos lipicios, dulce-picant, pe bază de gochujang. Dacă vrei o gustare irezistibilă, aripioarele acestea sunt mereu alegerea potrivită. Ce este puiul prăjit în stil coreean? Asemenea puiului prăjit american, puiul […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)