O rețetă delicioasă de file de somon la air fryer, perfectă alături de legume, pentru o masă sănătoasă și echilibrată Fileul de somon la air fryer este un exemplu excelent de cum poate fi folosită friteuza cu aer cald în bucătărie. Fără stropi de ulei peste tot, cu foarte puține […]
Pește
Amok khmer autentic cu pește
O rețetă autentică de amok cambodgian cu pește, ca să regăsiți în propria bucătărie aromele tradiționale ale acestui preparat delicios Bucătăria khmeră devine treptat tot mai populară în Franța, iar pentru asta le putem mulțumi membrilor diasporei cambodgiene, care ies tot mai mult din umbră pentru a-și revendica și promova […]
Hiyashi Chuka autentic – ramen rece
O rețetă de ramen rece și plin de culoare, pentru cei care vor să se bucure de el și vara, fără să fie doborâți de căldură! În fiecare an apare aceeași întrebare: ce mai gătim pe căldura asta? Nu ne este prea foame, nu vrem nimic prea greu și nici […]
Kitsune Udon – supă cu udon și tofu prăjit
O supă de tăiței udon rapidă și reconfortantă, perfectă pentru iubitorii de supe japoneze bogat garnisite! În lumea tăițeilor, Kitsune udon fac parte din acele preparate extrem de reconfortante care îmbină o mulțime de arome și ingrediente tipice Țării Soarelui-Răsare. Lăsați-vă cuceriți de unul dintre marile clasice ale bucătăriei japoneze! […]
Somon marinat în miso
Preparat din doar trei ingrediente, somonul marinat în miso este un fel de mâncare simplu și savuros, cu un echilibru sublim între sărat și dulce. Cum îl puteți pregăti cu câteva zile înainte, este perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. Ce este somonul glazurat cu miso? În Japonia, […]
Narutomaki de casă
O rețetă delicioasă de narutomaki, perfectă pentru a completa orice bol de ramen Atunci când savurați un bol fierbinte de shoyu ramen, poate ați observat un element alb, ca un norișor, cu o spirală roz în interior, plutind printre ingredientele predominant maronii ale preparatului. Dacă da, atunci probabil ați văzut […]
Nasi Lemak autentic
O rețetă tradițională de Nasi Lemak care vă poartă într-o călătorie Se crapă de ziuă la Kuala Lumpur, pe fundalul șuierului ușor al traficului. Iar în aer plutește deja parfumul laptelui de cocos în care fierbe orezul. La o tarabă de pe trotuar, vânzătorul întredeschide o piramidă din frunză de bananier, […]
Somon la air fryer
O rețetă delicioasă de somon gătit în întregime la air fryer Air fryer-ul este extrem de practic și nu există nimic mai simplu decât să gătești în el un file de somon. Trebuie doar să asezonați fileurile, să le așezați în friteuza cu aer și, în mai puțin de 10 […]
Kimchi Jjigae autentic – Supă de kimchi
O rețetă coreeană delicioasă de Kimchi Jjigae, cunoscut și ca tocăniță de kimchi Vă place bucătăria coreeană? Nu mă refer la tteokbokki occidentalizate, pline de brânză (deși nu e nimic rău în asta), ci la bucătăria tradițională. Cea care cere puțin timp (și dragoste) ca să fie pregătită și să-și […]