O ciocolată cu gheață și lapte de migdale, fără zahăr: cacao crudă, stevia și cuburi de gheață, gata în două minute. În pahar, cuburile de gheață răcesc baza de lapte de migdale deja bine răcită, pe care cacaua o colorează rapid. Băutura este foarte rece și fluidă, cu gustul amar […]
Un pumpkin spice latte keto, fără zahăr adăugat: cafea, lapte vegetal, piure de dovleac și condimente pentru biscuiți speculoos. O cană mare, aburindă, o spumă fină la suprafață și arome calde de condimente care îți încântă simțurile. Acest pumpkin spice latte keto, adică cetogenic, nu conține zahăr adăugat: gustul dulce […]
Un lapte auriu cu turmeric, fără zahăr adăugat: o băutură caldă cu mirodenii, gata în 5 minute. Turmericul colorează băutura într-un galben intens, ghimbirul aduce o notă ușor picantă, iar scorțișoara îndulcește gustul final. Acest golden milk este o băutură caldă pe bază vegetală, aromatizată cu mirodenii, fără zahăr adăugat. Se […]
Un ceai thailandez cu gheață, făcut în casă, bogat, cremos și cu acea culoare portocalie inconfundabilă La Bangkok, căldura de la sfârșitul după-amiezii apasă greu, ca un sirop de zahăr de palmier. Tuk-tukurile hurducăie pe străzile animate, în timp ce cleștii metalici ai unei vânzătoare ambulante izbesc o ladă frigorifică boțită. […]
Ce este ceaiul oolong? La fel ca ceaiul verde, cel de iasomie și cel negru, ceaiul oolong, numit și Wu Long, provine din planta Camellia Sinensis. Principala diferență ține de gradul de oxidare. Ceaiul negru este complet oxidat, ceea ce îi conferă culoarea și aroma caracteristice. Ceaiul verde, în schimb, […]
Când vorbim despre ceai, ne gândim adesea la ceaiul negru, emblematic pentru cultura engleză. Totuși, originile lui se află în Asia. Cum se face, totuși, că această băutură asiatică a cucerit Regatul Unit? Cum se savurează cel mai bine? Ce avantaje oferă în bucătărie și pentru sănătate? În acest articol, […]
Vă amintiți varietățile de ceai despre care am vorbit în articolul meu dedicat bubble tea? Astăzi, vorbim despre ceaiul de iasomie. Iasomia este, de fapt, o floare care crește în multe țări din Asia și este chiar considerată floare națională în state precum Pakistan, Siria, Filipine și Indonezia. Această floare […]
Ce este bubble tea-ul cu taro? Bubble tea-ul cu taro, adesea numit „taro boba tea”, este o băutură delicioasă originară din Taiwan, care a cucerit papilele gustative din întreaga lume. Este o variantă a bubble tea-ului tradițional, care se remarcă prin folosirea taro, un tubercul exotic foarte apreciat în Asia. […]
Un lassi sărat deosebit de răcoritor pe bază de iaurt, asezonat cu sare neagră și chimen prăjit În plină vară în Punjab, când temperatura se apropie de 40 °C, un pahar mare răcit în vas de lut are aproape efectul unui leac: rece pe buze, catifelat pe limbă, acoperit cu o […]
O rețetă delicioasă de ube latte, mai bună decât în orice cafenea Primul lucru pe care îl observi este culoarea : o nuanță de lavandă cu reflexe de ametist, care se învârte în pahar ca un apus comestibil. Când barista așază pe tejghea un latte rece cu ube, aroma lui e […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)