Stekt ris med ananas har thailandsk opphav, selv om det finnes varianter verden over. Mange oppskrifter bruker knapt soyasaus i “healthy”-modus. Her får du en oppskrift som holder seg tro mot den thailandske tradisjonen, og som vekker minner om varme, lune kvelder i Thailand – mens du spiser i strandhytter […]
Ris

Spam musubi
20 minutter

Kyllingbiryani - oppskriften i indisk restaurantstil
1 time 20 minutter

Jambalaya

Poke bowl - risbolle med marinert tunfisk
30 minutter

Kuri gohan – japansk ris med kastanjer
1 time 40 minutter

Autentisk yukke-don
35 minutter

Autentisk rei ochazuke
20 minutter

Autentisk hiyajiru – kald suppe fra Miyazaki
45 minutter

Maguro Zuke Don – donburi med marinert tunfisk
15 minutter

Slik tilbereder du kleberis

Tōmorokoshi gohan – japansk ris med mais
45 minutter

Satsumaimo Gohan – japansk ris med søtpotet
1 time 25 minutter

Autentisk kai jeow
10 minutter

Autentisk inari-sushi
1 time 40 minutter

Khao kluk kapi – thailandsk ris med rekepasta og søtt svinekjøtt
2 timer

Maas ko Daal – nepalsk daal med svarte uradbønner
1 time 40 minutter

Stekt ris med grønn curry – Khao Phat Gaeng Kiew Wan
25 minutter

Autentisk nurungji baeksuk
1 time 55 minutter

Koreansk sprøstekt ris (Nurungji)
20 minutter

Autentisk Bou Zai Faan – ris i leirgryte
1 time 10 minutter
Autentisk kantonesisk stekt ris
Klassikeren fra kinesiske restauranter: endelig avsløres hemmelighetene bak kantonesisk stekt ris! Selv om retten ofte er tilpasset vestlige ganer, er den tradisjonelle oppskriften egentlig svært enkel. Det er et av kjennetegnene ved kantonesisk mat: kompleksitet i enkelheten. Med enkle ingredienser og en ukomplisert fremgangsmåte får vi en smak som virker […]
Stekt ris – kinesisk oppskrift, bedre enn på restaurant
Jeg garanterer at etter at du har laget denne stekte risen, vil du sitte på restauranten med dårlig samvittighet og tenke «Hvorfor bestilte jeg dette når jeg kan lage noe som er bedre, raskere og billigere hjemme?» En dobbel dose hvitløk tilsatt i to omganger, sammen med sprøstekte løk helt […]