そうなんです。僕はアメリカ人なので、子どもの頃から食べて育った母のレシピをお届けします。先に言ってお […]
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本場のキムチチゲ – 酸っぱい熟成キムチで作る韓国鍋
キムチの煮込みとしても知られる、韓国のとびきりおいしいキムチチゲのレシピ 韓国料理はお好きですか? […]
本格 牛肉のねぎ生姜炒め – 香ばしい広東の家庭の味
生姜と青ねぎが香る、マレーシア風牛肉炒め マレーシア風揚げ豚や鶏肉の生姜と青ねぎ炒めと同様に、このお […]
本格マレーシア風 客家の揚げ豚(チャーユック)
豚肉を漬け込み、カリッと揚げたマレーシアの絶品レシピ 本日は、私が調べた限り日本語ではまだ紹介されて […]
本格ちゃんこ鍋 – 相撲部屋直伝の味噌仕立て力士めし
相撲取りで有名な絶品ちゃんこ鍋のレシピ!みんなでワイワイ楽しめて、お腹も大満足です。 秋が近づいてき […]
鶏肉の沙茶醤(サーチャージャン)炒め煮 – 台湾の本格レシピ
サーチャーソースで炒める絶品鶏肉レシピ 忙しい夜にぴったりの、手早く作れる 中華料理 レシピで、驚く […]
鶏の照り焼き串焼き – 甘辛タレの本格レシピ
レストランより美味しい照り焼きチキン串の絶品レシピ 夏の締めくくりにぴったりなのは、やっぱり手軽なグ […]
甜水麺(ティエンシュイミエン)- 成都名物、甘辛だれの極太麺
自家製麺に濃厚で香り高いソースをからめる、絶品の一皿 今日は、四川麺のバリエーションをまたひとつご紹 […]
本格台湾まぜそば(汁なしラーメン)
台湾まぜそばの決定版レシピ。スープのない“汁なしラーメン”の一種で、一度食べたらやみつきになるおいし […]
本格中華粥 – 生米から作るとろとろのお粥
広東風お粥の絶品レシピ 米好きですか? 米 に目がないなら、まさにうってつけの一品です。コンジーは、 […]