Bocconcini di maiale coreani ultra croccanti con salsa agrodolce fatta in casa: una ricetta irresistibile
Maiale
Khao Kluk Kapi – Riso thai con pasta di gamberi e maiale dolce
2 ore
Gamjatang autentico
2 ore 55 minuti
Bagnet autentico – Maiale croccante filippino
6 ore 50 minuti
Cơm tấm sườn bì chả trứng autentico
2 ore 20 minuti
Bak Kut Teh – Zuppa malese con costine di maiale
2 ore 20 minuti
Pong Neng autentici - corn dog thailandesi
45 minuti
Tom Saap autentico - Zuppa agro-piccante dell'Isan
1 ora 30 minuti
Phat Phet - Cinghiale saltato alla thailandese
25 minuti
Gaeng Hang Lay - Curry thailandese di maiale
4 ore 40 minuti
Pad Prik Gaeng autentico - Maiale saltato al curry rosso
30 minuti
Moo Palo autentico - Maiale caramellato alla thailandese
1 ora 40 minuti
Nikuman – soffici panini giapponesi al vapore ripieni di maiale
1 ora 15 minuti
Bindaetteok autentici - Frittelle coreane di fagioli mungo
7 ore 30 minuti
Sisig filippino autentico
50 minuti
Sinigang filippino autentico
1 ora 50 minuti
Gochu Twigim
20 minuti
Donkatsu di maiale autentico – la cotoletta coreana
30 minuti
Osam Bulgogi - bulgogi di maiale e calamaro
55 minuti
Filetto di maiale nella friggitrice ad aria
26 minuti
Autentico Tantanmen Giapponese
2 ore
Chả Huế – Mortadella vietnamita all’aglio
Una ricetta tradizionale della salumeria vietnamita, perfetta per i banh mi o i banh cuon Ciao a tutti! Oggi prepariamo una ricetta di salumeria molto, molto popolare in Vietnam. Se andate matti per i nem chua, questa vi piacerà. Usatela nei vostri banh mi vietnamiti, nei piatti in stile banh […]
Autentico Corn Dog Coreano – Tokkebi
Una ricetta irresistibile di corn dog coreano per portare lo street food di Seul direttamente nella tua cucina! Ah, gli hot dog coreani, detti anche gamja hot dog o, in coreano, “핫도그”, che in fondo significa semplicemente “hot dog”. Ormai credo serva a poco presentarvi questa salsiccia su stecco che, […]
Mookata autentico – Barbecue thailandese
Una deliziosa ricetta di mookata per portare un pezzetto di Thailandia nella tua cucina Questo articolo è una guida completa che ti accompagna passo dopo passo per ricreare a casa l’esperienza autentica del barbecue thailandese. Se già ami il barbecue coreano, non resterai affatto deluso! Immagina carni succose marinate in […]
Kimchi Jjigae: ricetta della zuppa coreana di kimchi
Una deliziosa ricetta coreana di kimchi jjigae, il celebre stufato di kimchi
Maiale fritto malese autentico – Hakka Char Yuk
Una deliziosa ricetta malese di maiale marinato e poi fritto fino a diventare irresistibilmente croccante Oggi sono molto orgoglioso di presentarvi una ricetta che, secondo le mie ricerche, con mia grande sorpresa, non è ancora stata raccontata in italiano. Infatti, la cucina cinese si sta diffondendo sempre di più in […]
Chanko Nabe – il pasto dei sumotori
La straordinaria ricetta del celebre brodo dei sumotori! Perfetta per saziarsi in buona compagnia Ecco un’idea perfetta di stufato tradizionale giapponese per l’autunno alle porte: un piatto ricco, saporito e super appagante che scalda il cuore con il suo brodo e le sue polpette di pollo. Ideale per conquistare tutti […]
Autentico Taiwan Mazesoba – Ramen Secco
La ricetta del Taiwan Mazesoba, un ramen senza brodo semplicemente irresistibile Che cos’e il Taiwan Mazesoba? Definire con precisione un piatto non e mai semplice. A mio avviso il modo piu efficace e confrontarlo con l’abura soba; illustrero le differenze rispetto al Taiwan Mazesoba (chiamato anche Mazemen) piu avanti nell’articolo. […]
Congee autentico – Porridge di riso
Una deliziosa ricetta di porridge di riso cantonese Ti piace il riso? Allora sei nel posto giusto. Per molti il Congee e il modo piu confortante di cuocere il riso, perfetto anche quando il frigo e praticamente vuoto. Morbida e vellutata, questa crema di riso cotta con maiale e brodo […]
Miso Katsu – Tonkatsu con salsa al miso
Un tonkatsu giapponese super croccante con una salsa al miso davvero irresistibile Controllo a sorpresa: se hai già provato le mie ricette di pollo Katsu e di maiale Tonkatsu, solo leggendo il nome questa ricetta ti sembrerà già familiare. Il concetto è praticamente lo stesso… Ritroviamo la croccantezza tipica del […]
