Boudin blanc

Boudin blanc rumahan, mulai dari adonan isian yang lembut hingga perebusan perlahan agar sosis tidak pecah. Resep yang mengutamakan tekstur dan proses memasak dengan api kecil.

boudins blanc aux cèpes dans un bac

Boudin Blanc dengan Jamur Porcini

Boudin blanc dari daging unggas dan babi, dengan aroma jamur porcini, untuk hidangan perayaan Isian putih bertekstur lembut, cita rasa ringan, lalu aroma khas hutan dari jamur porcini: boudin blanc ini siap menggugah selera para pencinta olahan daging berkualitas. Jika dibuat sendiri di rumah, sosis ini bisa disiapkan sekaligus dalam […]

boudin blanc au porto dans un récipient en céramique

Boudin Blanc dengan Anggur Port

Boudin blanc bertekstur halus dengan susu beraroma rempah dan anggur port, direbus perlahan untuk hidangan akhir tahun Perayaan akhir tahun semakin dekat, dan boudin blanc buatan sendiri selalu punya tempat di meja makan. Olahan daging untuk perayaan ini tetap menggunakan resep tradisional dengan tambahan anggur port, yang memberi sentuhan sedikit […]