Boudin blanc

Boudins blancs caseros, desde la preparación del relleno fino hasta el escalfado sin que revienten. Recetas que cuidan la textura y la cocción suave.

boudins blanc aux cèpes dans un bac

Morcilla blanca con boletus

Una morcilla blanca de ave y cerdo, aromatizada con boletus, para las comidas de fiesta Una carne blanca y untuosa, un sabor suave y luego el aroma a bosque de los boletus: esta morcilla blanca tiene todo para hacer la boca agua a los amantes de la charcutería fina. Hecha […]

boudin blanc au porto dans un récipient en céramique

Morcilla blanca al oporto

Una morcilla blanca fina con leche infusionada y oporto, escalfada suavemente, para las comidas de las fiestas de fin de año Se acercan las comidas de las fiestas de fin de año, y una morcilla blanca casera siempre tiene su sitio en la mesa. Este embutido festivo respeta la receta […]