जश्न की दावतों के लिए चिकन और सूअर के मांस से बना बूदैं ब्लाँ, पोर्सिनी मशरूम की खुशबू के साथ सफेद, मुलायम मांस, हल्का स्वाद और फिर पोर्सिनी मशरूम की जंगल जैसी सौंधी खुशबू : यह बूदैं ब्लाँ उम्दा सॉसेज और संरक्षित मांस के शौकीनों के मुँह में पानी ला […]
बूदाँ ब्लाँ सॉसेज
घर पर बनाएँ बूदैं ब्लाँ, बारीक भरावन तैयार करने से लेकर धीमी आँच पर पानी में बिना फटे पकाने तक। ऐसी रेसिपियाँ जिनमें सही बनावट और धीमी आँच पर पकाने का ध्यान रखा गया है।
पोर्ट वाइन वाला बूदैं ब्लाँ
साल के अंत की दावतों के लिए, सुगंधित दूध और पोर्ट वाइन से बना मुलायम बूदैं ब्लाँ, जिसे पानी में धीमे ताप पर पकाया जाता है साल के अंत की दावतें नज़दीक आ रही हैं, और घर के बने बूदैं ब्लाँ के लिए खाने की मेज़ पर हमेशा जगह होती […]