Boudin blanc

Un boudin blanc din carne de pasăre și de porc, aromat cu hribi, pentru mesele de sărbătoare O compoziție albă și cremoasă, un gust delicat, apoi aroma de pădure a hribilor: acest boudin blanc le lasă gura apă iubitorilor de mezeluri fine. Preparat acasă, se face în cantitate mare și […]

Un boudin blanc fin, cu lapte infuzat și vin de Porto, fiert lent la temperatură joasă, pentru mesele de sărbători de la sfârșitul anului Se apropie mesele de sărbători de la sfârșitul anului, iar un boudin blanc de casă își găsește întotdeauna locul pe masă. Acest mezel festiv păstrează rețeta […]