La deliciosa receta de salsa Tonkatsu, también conocida como salsa bulldog Seguro que estarás de acuerdo: una vez que pruebas la salsa Tonkatsu ya no puedes prescindir de ella. Dulce, salada y ligeramente picante a la vez, puedes consumirla sin moderación. Con solo cuatro ingredientes puedes hacer maravillas y realzar […]
Una deliciosa receta de aceite picante japonés, mucho mejor que la de la tienda Todos conocemos a esa persona que le echa aceite picante a absolutamente todo. Puede que usted mismo sea ese entusiasta del picante; si es así, le recomiendo encarecidamente esta receta japonesa, que aportará un toque extra […]
Una deliciosa receta de salsa de miso para acompañar todos tus platos japoneses En Japón la verás escrita con los caracteres 味噌だれ. Se trata, en realidad, de una salsa de miso japonesa genérica. A diferencia de la receta de salmón al miso, donde solo se usa como adobo, aquí está […]
La deliciosa receta de salsa de sésamo japonesa para aliñar todas tus ensaladas El verano pronto llegará a su fin, pero con este calor las ensaladas siguen apeteciendo. Hoy te traigo una salsa imprescindible de la cocina japonesa que combina a la perfección con las ensaladas y, en especial, con […]
La receta para preparar en casa la famosa spicy mayo de tu restaurante favorito ¿Conoces esa deliciosa salsa de color naranja intenso que sirven con o sobre el sushi? Suave, cremosa y ligeramente picante… ¡es la famosísima Sriracha Mayo! La ves absolutamente POR TODAS PARTES. Y, aunque a veces siento […]
Una deliciosa salsa casera para tus fideos salteados al estilo japonés Los fideos Yakisoba son una auténtica joya de la comida callejera japonesa. Si este plato de fideos salteados no te deja indiferente, es porque la salsa que los acompaña ha cumplido su cometido. Cremosa y con un equilibrado sabor […]
Una deliciosa salsa Bulldog casera para tus okonomiyaki ¿Eres fan del okonomiyaki? Entonces seguro que conoces esta suculenta salsa marrón y espesa que lo acompaña y causa auténtica sensación. Con sus matices dulces y salados, la salsa Okonomiyaki es el condimento ideal para unas crepes de col que a veces […]
Una deliciosa receta de salsa Unagi para todos tus glaseados y dips japoneses Unagi no tare, salsa kabayaki, salsa nitsume… En Japón, la salsa Unagi recibe varios nombres, pero uno seguro que te ha llamado la atención: «salsa de anguila». Como suele decirse, el hábito no hace al monje; te […]
Una deliciosa receta tradicional japonesa de arroz con huevo, ¡perfecta para empezar el día! Cuando las mañanas se hacen difíciles, el Tamago Kake Gohan puede ser la mejor razón para salir de la cama. Para los más escépticos, sepan que en Japón esta receta forma parte del ritual del desayuno. […]
¡La célebre crema de huevo japonesa, perfecta como aperitivo tanto en verano como en invierno! Seguramente muchos aficionados a los postres conocen la crema de huevo. Es suave, dulce y, sobre todo, rápida y sencilla de preparar. En definitiva, un broche de oro para terminar la comida. El Chawanmushi, por […]
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