Denne ultrapopulære thailandske ret har mange navne på fransk: Pad Gra Prow, Pad ga Pao … osv. “Pad Gra Prow” er den stavemåde, der ligger tættest på udtalen, men det ser ud til at være den mindst populære, fordi de fleste thailændere udtaler navnet forkert til at begynde med ! Uanset […]
En lækker opskrift på oksebulgogi, bedre end på restaurant, til en autentisk koreansk barbecueoplevelse derhjemme Hvad er oksebulgogi? Bulgogi, hvis koreanske navn 불고기 kan oversættes til „ildkød“, tilberedes ofte med møre stykker oksekød, svinekød eller kylling. Medmindre andet er angivet, henviser bulgogi dog som regel til en ret med oksekød. […]
En lækker opskrift på små oksekødsbidder lavet i airfryeren, der gør jeres aperitif til et hit. Vi fortsætter med airfryer-opskrifter og byder på lækre, små oksekødsbidder til aperitiffen. Et par tandstikkere, god stemning, og så er vi klar til en aperitif i verdensklasse med disse hapsere! De er nemme at […]
En lækker opskrift på spicy udon, som er super cremet og dejligt stærk Det kommer nok ikke bag på nogen, at Udon er min store passion, og at jeg elsker Sichuan-køkkenet. Da jeg testede min opskrift på kogt oksekød fra Sichuan, fik jeg en idé: hvad nu hvis jeg lavede […]
En traditionel, dybt aromatisk sichuansk klassiker – perfekt til kolde vinteraftener Dagens opskrift, sichuansk kogt oksekød (Shui Zhu Niu Rou/水煮牛肉), er endnu en uundværlig klassiker fra den kinesiske provins Sichuan. Retten er en sand smagseksplosion, der forkæler smagsløgene! Jeg lover – den overrasker. Prøv også gerne min opskrift på Mapo […]
Hvad er Bo Bun? Bo Bun, også kendt som Bún bò xào, er en vietnamesisk nudelsalat, der fortjener din fulde opmærksomhed. Retten er langt mere end en almindelig salat: Den er et komplet måltid i sig selv med en velafbalanceret kombination af kød, nudler og grøntsager. Tænk på den som […]
🥢 Hej, kære nysgerrige madelskere! Gør jer klar til at blive ført til Shanghais livlige gader uden at forlade jeres eget køkken. Er I klar til udfordringen? Så på med jeres mest prangende forklæde, find den flotteste wok frem, og gør jer klar til at lege med ilden (fra komfuret, […]
En lækker opskrift på yakitori-oksekødsspyd med ost, der løfter enhver aperitif. Mange af jer har bedt mig om en opskrift på det her. Hermed får I den! Denne opskrift, inspireret af det japanske køkken, vil forkæle jer. Under min research har jeg bemærket, at mange andre madskabere bruger krumspring som […]
Hvad er Phở? Phở (udtales „fø“) er en vietnamesisk nudelsuppe, der ofte laves med oksekød og serveres med friske bønnespirer, basilikum og chili på toppen. Det er DEN store klassiker i det vietnamesiske køkken. Jeg er fuldstændig vild med denne fantastiske suppe, som især kendetegnes ved sin intenst aromatiske bouillon […]
Hvad er mere hyggeligt end at spise mad på restaurantniveau derhjemme i varmen? ❤️ Kødets stegesaft og de lækre aromaer fra østerssauce og sojasauce giver virkelig et ekstraordinært resultat – du behøver slet ikke ekstra salt! 🤤 En smule sukker giver et strejf af karamellisering, som får saucen til at […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)