Udon – de dejligt tykke japanske nudler – skuffer aldrig. De kan tilberedes på utallige måder; udon med oksekød er blot én af dem. Uanset hvad: er der fedt og sojasauce, klarer magien resten – kort sagt er retten næsten umulig at ødelægge. Kan du lide den her ret, så […]
Bøf med satay er en af mine yndlingsretter. Når den nødvendige tilberedningstid er gået, sker der nærmest en magisk forvandling, og det bliver bare en fantastisk ret, der udvikler sig i gryden. Satay eller saté stammer fra det indonesiske køkken, men findes i dag over hele verden. Denne opskrift er […]
Oksekød med broccoli er en skøn kombination… jeg har lyst til at sige brun og grøn, men det lyder ikke ligefrem poetisk. Kort sagt: Selvom broccoli ikke er den mest populære grøntsag, kan den tilberedt på denne måde serveres selv for de mest kræsne småbørn! Tro mig! Oprindelsen af oksekød […]
Oksekød med kinesiske løg, også kendt som wokstegt oksekød med løg, er en ret, der er lige så populær i Asien som i Europa. Den simple kombination af oksekød og løg går igen i et utal af klassiske retter verden over. På mandarin kaldes den 洋葱炒牛肉 – Yángcōng chǎo niúròu. […]
Vi skal lave en kinesiskinspireret opskrift. Den forener smagen af østerssauce, peberens bid, og den er ovenikøbet hurtig at lave. Med god grund ! Da jeg var studerende, var dette en af mine yndlingsfrokoster (sammen med den thailandske pad see ew) Kombinationen af hastighed, smag og næsten ingen opvask gjorde […]
I dag tager jeg jer med til Sichuan-provinsen og en af de mest krydrede retter, nemlig Sichuan-oksekød. Hvis du ikke vidste det, er Sichuan en region i det sydvestlige Kina og det naturlige levested for kæmpepandaer! Desværre er de ikke spiselige, så i stedet vil jeg fortælle jer om regionens […]
En lækker opskrift på nachos med oksekød – som i USA, bare meget bedre end på restaurant Helt seriøst: Det her er de bedste nachos, du nogensinde har smagt. Dine snacks bliver aldrig de samme igen. Nachos har altid været min « Jeg er for træt til at lave mad efter […]
Det er en af mine absolutte yndlingsretter. Hver gang jeg spørger mig selv, hvad jeg har lyst til at spise, og jeg virkelig ikke orker at lave noget, tænker jeg straks: Sprødstegt oksekød med chili! Blandt kinesiske retter er det en af mine favoritter. Så snart jeg får chancen, snupper […]
I dag lærer jeg dig at lave de bedste burgere i dit liv! 😍 Du vil aldrig mere have lyst til at betale 150 kr. på en burgerbar. Hemmeligheden bag den klassiske burger fra det amerikanske køkken bliver afsløret en gang for alle. Først og fremmest kødet, det vigtigste af […]
Du kender sikkert allerede sprød kylling; lad mig nu præsentere dig for sprødt oksekød. Den præcise oprindelse er ret svær at fastslå. Selvom jeg ud fra tilberedningsmetoden vil gætte på, at sprødt oksekød har rødder et sted i Kina, findes retten mange steder, og den tilskrives endda nogle gange canadisk […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)