這道越南甜點以椰奶為基底,香濃醇厚、口感滑順,不管是想滿足突如其來的甜食癮,還是想用一道驚喜甜點為一 […]
標籤: 越南料理
正宗 Bún Chả:河內炭烤豬肉米線
一道道地的越南 Bún Chả 食譜:炭烤醃豬肉、爽脆蔬菜與米線,佐以酸甜魚露醬。 河內,這座位於越 […]
正宗 Bánh Xèo——越南煎餅
一道美味食譜,帶你做出經典的越南鹹煎餅 Bánh Xèo 金黃外皮薄脆輕盈,讓人一吃就上癮。Bánh […]
刺芫荽(中國香菜)是什麼?
刺芫荽(學名 Eryngium foetidum)是一種原產於美洲與安地列斯群島的熱帶香草。它在香氣 […]
氣炸鍋越南春捲
一道簡單又好上手的氣炸鍋越南春捲食譜 用氣炸鍋製作越南春捲,是對亞洲料理經典的精彩改編。 只需少量用 […]
雞肉炸春捲
炸春捲,又叫 cha gio,是一道非常受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你曾在越南餐廳用餐,多半早已 […]
正宗越南 Bánh mì
一道簡單又美味的越南三明治 Bánh mì 食譜 黎明時分,在胡志明市最先傳入耳中的,往往是一根還帶 […]