標籤: 越南料理

刺芫荽（學名 Eryngium foetidum）是一種原產於美洲與安地列斯群島的熱帶香草。它在香氣 […]

一道簡單又好上手的氣炸鍋越南春捲食譜 用氣炸鍋製作越南春捲，是對亞洲料理經典的精彩改編。 只需少量用 […]

炸春捲，又叫 cha gio，是一道非常受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你曾在越南餐廳用餐，多半早已 […]

Bo Bun 是什麼？ Bo Bun，也就是 Bún bò xào，是一道非常值得認識的越南米粉沙拉 […]

生春捲，也就是 Gỏi cuốn，是最容易在家重現的越南料理之一。這是一道清爽健康的前菜，以海鮮和蔬 […]

在悶熱的夏夜裡，香茅總讓人很難忽略它的存在。當蚊子伺機從一絲縫隙鑽進屋裡，香茅精油就是對付牠們的致命 […]

一道簡單又美味的越南三明治 Bánh mì 食譜 黎明時分，在胡志明市最先傳入耳中的，往往是一根還帶 […]

什麼是 Phở？ Phở（約讀作「fuh」）是一道經典的越南河粉湯，通常以牛肉熬製，並搭配新鮮豆芽、 […]