福井的冷蕎麥麵,上頭堆著一大團辛香夠勁的蘿蔔泥,澆上以昆布與柴魚高湯調成的冰涼 tsuyu。 天氣悶 […]
20分鐘以內快速料理
Hōrensō gomaae – 日式胡麻拌菠菜
汆燙後的菠菜裹上白芝麻醬,鹹甜溫潤,帶著迷人的堅果香氣。 一小碟微溫、泛著光澤的菠菜,芝麻香便立刻搶 […]
Yakitori – 日式雞肉串燒
在日本,yakitori (焼き鳥)常被當作小吃享用,無論是在 matsuri& […]
Corn Cheese-韓式起司玉米
韓國酒吧的經典小點 :甜玉米鋪上會牽絲的莫札瑞拉起司,在熱鍋裡冒著泡上桌。 一只黑色平底鍋 […]
正宗 Kai Jeow|泰式炸蛋
金黃酥脆的泰式炸蛋,以炒鍋熱油炸至蓬鬆,並散發迷人的魚露香氣。 蓬起的蛋身落在熱騰騰的茉莉香米上,發 […]
泰式酥炸金針菇
一道香脆可口的炸金針菇食譜,最適合在和朋友小酌時當作開胃小點享用 炸金針菇,真的可以? 炸金針菇?當 […]
正宗 Phat Phet:炒野豬肉
當紅咖哩醬一碰上泛亮的熱油,香氣立刻蒸騰而起。坐在路邊的食客微微往後一仰,眼眶已開始泛淚。 Phat […]
泰式綠咖哩炒飯——Khao Phat Gaeng Kiew Wan
一道泰式綠咖哩炒飯,結合軟嫩雞肉、香濃椰奶與新鮮香草,輕鬆快速上桌,卻風味十足。 茉莉米香的熱氣裊裊 […]
韓式鮪魚炒飯|Kimchi jjampong bokkeumbap
一道美味的韓式鮪魚炒飯,以風味濃郁的泡菜為經典滋味加分,做法簡單又快速 Kimchi jjampon […]
中式豬肉快炒
一道快速簡單的亞洲風炒豬肉,在家也能做出你最愛餐廳的經典風味 這道菜源自中國湖北菜。做法快速又簡單, […]