海鮮

以米紙包裹蝦肉與豬肉內餡，放上炭火烤香，再佐以濃郁的花生羅望子醬。 街角炭爐升起陣陣白煙，烤米紙的香 […]

一道韓式極嫩豆腐鍋，以韓式辣椒粉、海鮮與蒜香高湯熬出鮮辣濃郁的滋味。 一只ttukbaegi石鍋端上 […]

金黃酥脆的泰式炸蛋，以炒鍋熱油炸至蓬鬆，並散發迷人的魚露香氣。 蓬起的蛋身落在熱騰騰的茉莉香米上，發 […]

晶亮、帶著淡淡昆布香氣的醋飯，上頭鋪滿錦絲蛋、鮭魚卵、蝦仁、甜豆、海苔、香菇與鰻魚。 散壽司之所以總 […]

酥脆到極致的炸蝦，裹上 panko 麵包粉後下鍋油炸，口感輕盈、色澤金黃，配上高麗菜絲與塔塔醬最對味 […]

辛香椰奶湯底，搭配鮮蝦、雞肉、米粉與新鮮香草，成就一碗濃郁馥郁的叻沙。 最先抓住人心的，往往是那股香 […]

一道以蝦醬提香的泰式炒飯，佐以焦糖豬肉與多樣爽脆清新的配料。 最先撲鼻而來的，是那股鹹鮮中帶著煙燻氣 […]

一道濃郁微辣的泰式螃蟹咖哩，揉合烤辣椒醬、奶香與爽脆辛香料，成就一道人味十足的主菜。 循著黃昏時分飄 […]

超簡單食譜，教你在家做出韓式 fish cakes（魚餅） 一月清晨的釜山街頭，帶著鹹鮮海味的蒸汽從 […]