Bir kutu konserve nohut, bir çay kaşığı yağ ve air fryer’da 18 dakika: cips gibi çıtırdayan bir atıştırmalık için hepsi bu. Saat 19, akşam yemeğine daha bir saat var ve hemen atıştıracak bir şeyler gerekiyor. Bir kutu konserve nohut, bir mutfak bezi, biraz yağ; gerisini air fryer halleder. Sepetten altın sarısı […]
Zeytinyağı, sarımsak ve biberiyeyle lezzetlendirilip air fryer’da bütün olarak pişirilen, kabuğu çıtır, içi lokum gibi bebek patatesler. Onları görmeden önce seslerini duyarsınız: sallanan sepet, kızgın metale çarparak yuvarlanan minik patatesler. Kabukları buruşur, üzerlerinde minicik kabarcıklar oluşur; kavrulan sarımsak ve biberiyenin kokusu daha pişirme bitmeden mutfağı sarar. İçleri ise kremamsı kalır, […]
Air fryer’da kızarmış, kenarları altın renginde, içi lokum gibi yumuşacık butternut kabağı küpleri; yaklaşık yirmi dakikada hazır. Anlamak için sepeti açmak yeterli. Kenarlar koyu karamel rengini almış, geri kalanı canlı turuncu rengini korumuş, kavrulmuş kekik kokusu ise mutfağı çoktan sarmış. Air fryer’da butternut kabağının sırrı bu zıtlıkta: dişe hafifçe çıtır […]
Air fryer ile pişmiş, kenarları altın renginde ve çıtır, içi yumuşacık karnabahar çiçekleri; tatlı toz kırmızı biber, köri ve bir miktar limonla lezzetlendirilmiş. Sepet açılır açılmaz kokular bir anda yayılıyor: kavrulmuş kırmızı biber, sıcak köri aroması ve hafif bir fındık kokusu. Karnabahar çiçekleri, tencerede asla elde edemeyeceğiniz o yer yer […]
Air fryer’da bütün olarak eritilen, sarımsak, bal ve kekikle lezzetlendirilen, kendi kutusunda akışkan kıvamda servis edilen bir Camembert. Akşamın nasıl geçeceğini anlamak için kutuyu açmak yeterli. Camembert sepetten hafifçe kabarmış, kabuğu yer yer kehribar rengini almış olarak çıkar; ilk kaşık darbesiyle gerçekten akıp giden iç kısmı ortaya çıkar. Kesiklerin arasına […]
Hem şeklini koruyan hem kremamsı hem de hafif ekşimsi bir fırın makarna mı istiyorsun? Sotelenmiş ıspanak, laktozsuz crème fraîche ve çam fıstığından oluşan iç harcıyla bu cannelloni tam da aradığın gibi. Beşamel kremamsı bir taban oluştururken domates sosu tatlı-ekşi bir dokunuşla onu dengeliyor. Diğer glutensiz tuzlu tariflerimi de aynı kategoride […]
Konservesiz, katkısız, gerçekten kabak tadı veren bir kabak püresi mi istiyorsun? Bu tarifte Hokkaido kabağı fırına giriyor, lezzeti derinleşiyor, ardından tartta, çorbada veya sosta kullanabileceğin pürüzsüz bir püreye dönüşüyor. Hazırlığı çok basit; işin neredeyse tamamını fırın yapıyor. Üstelik hazır pürelerin aksine kıvamı ve çeşnilendirmeyi de sen belirliyorsun. Ardından sitedeki diğer […]
Bal kabaklı tarttan farklı bir sonbahar tatlısı mı istiyorsun? Burada bıçağını, hafif tuzlu ve dişe gelen bisküvili bir taban üzerinde duran, tam kıvamında, pürüzsüz ve baharatlı bir dolguya daldırıyorsun. Bal kabağının tadı belirgin, dokusu ise ağır olmadan kremamsı. Üstelik tüm bunlar glutensiz ve laktozsuz. Diğer glutensiz pastacılık tariflerimi de aynı […]
Çikolata, kahve ve balkabağını buluşturan ama ağır ve fazla tatlı olmayan bir tatlı mı arıyorsun? Bu pasta, her biri kendine özgü dokuya sahip üç belirgin katmandan oluşuyor ve buzdolabında dinlendikten sonra temiz dilimler veriyor. En altta incecik ve yumuşacık bir çikolatalı pandispanya var. Ortada balkabaklı ve beyaz çikolatalı ipeksi bir […]
Air fryer’ınızı değerlendirebileceğiniz basit ve nefis bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte damak zevkinizi kolayca fethedecek, yapımı pratik ve son derece lezzetli bir tarif. Süt, yumurta ve şekerle hazırlanan bu tatlı, air fryer’da pişirilmek üzere yeniden yorumlanmış klasik bir lezzettir. Üstelik yalnızca hızlı hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda harika bir doku […]
English (İngilizce)
Français (Fransızca)
Español (İspanyolca)
日本語 (Japonca)
Deutsch (Almanca)
Dansk (Danca)
Nederlands (Hollandaca)
Norsk bokmål (Bokmal Norveç dili)
Italiano (İtalyanca)
Português (Portekizce, Brezilya)
Português (Portekizce, Portekiz)
한국어 (Kore dili)
Magyar (Macarca)
Polski (Polonyaca)
Română (Rumence)
ไทย (Tayca)
繁體中文 (Klasik Çince)
Svenska (İsveççe)
العربية (Arapça)
עברית (İbranice)
Türkçe
Ελληνικά (Yunanca)
हिन्दी (Hintçe)