Nudlar med jordnötssås är lika vanliga i det kinesiska köket som i det thailändska, vietnamesiska köket eller indonesiska köket. Kort sagt: asiater älskar det, och det gör vi också! I dag gör vi en ultrasnabb variant för de dagar då man verkligen inte orkar laga mat. Ingredienser till snabba nudlar […]
Använd den här enkla thailändska dressingen med bara fyra ingredienser till dina autentiska thailändska favoritsallader. Justera proportionerna efter smak och tillsätt mer sötma, syra, sälta eller hetta. Thailändska sallader skiljer sig från sallader i västerländsk stil. Även om vi kallar dem ”sallader” görs de sällan på sallad eller andra bladgrönsaker, […]
Dessa koreanska zucchiniplättar är krispiga utanpå, mjuka inuti och serveras med en utsökt, kryddig och aromatisk sås ”Pschtt !” Det lätta fräset när det uppvispade ägget möter den heta pannan säger allt. Doften av stekt ägg, den gröna tonen från färsk zucchini och löftet om en luftig plätt. För den som […]
Koreanska kalla nudlar i en kryddig chilisås med söt sälta – en uppfriskande och het rätt. Den första tuggan är en chock : iskalla asiatiska nudlar täckta av en glänsande röd sås. Först känns den mjuk mot tungspetsen, men snart tar stinget från fermenterad chili över och får svetten att pärla […]
Ett utsökt traditionellt japanskt recept med ris och ägg – perfekt för att starta dagen! När morgnarna känns tunga kan Tamago Kake Gohan vara precis det som får dig att kliva upp ur sängen. För den som tvekar kan det vara bra att veta att den här rätten i Japan […]
Silkeslena och ljuvligt mättande ägg som långsamt tillagas enligt traditionell japansk metod… En ikonisk rätt från Japans streetfoodkultur! Japan är särskilt känt för sina tusentals naturliga varma källor, som där kallas “onsen”. Många besökare uppskattar dem för deras avslappnande och välgörande effekt på kroppen, men de har också inspirerat till […]
Ett vårligt recept med vitt ris och gröna ärtor – en enkel och snabblagad takikomigohan-klassiker med få ingredienser! Gröna ärtor är tillbaka, och inte bara på catwalken! Särskilt på våren älskar vi grönt på tallriken, gärna tillsammans med något riktigt gott. Här bjuder jag på ett utsökt japanskt recept på […]
Färgglada grönsakspannkakor som är enkla och snabba att laga – perfekt när du vill njuta lite längre av våren! Även om det grå vädret inte direkt har låtit oss njuta fullt ut av försommaren, vill jag tipsa om ett recept som bjuder på all den vårkänsla vi gått miste om […]
Den berömda japanska äggsmörgåsen, lätt och snabb att göra… Perfekt för varma dagar! När man börjar tröttna på den klassiska skinkmackan är tamago sando ett härligt sätt att återupptäcka smörgåsen på japanskt sätt. Det här lilla mellanmålet kräver dessutom bara ett fåtal ingredienser. Tamago sando – vad är det? Det […]
Den här koreanska salladen med mungbönsgroddar görs på bara några få ingredienser och passar perfekt till alla dina asiatiska rätter, från bibimbap till nötkött med lök Kongnamul-muchim är ett av de vanligaste koreanska tillbehören och finns med vid nästan varje måltid. Det är mycket uppskattat i Korea, och man verkar […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)