Ett utsökt recept på wokad kyckling med sa cha-sås Ett snabbt recept från det kinesiska köket för lata kvällar, som ändå levererar stort. Sa cha-kyckling är egentligen bara marinerade kycklingbitar som steks i pannan och får sjuda i alla de goda smaker som rätten utlovar … Det är allt, och […]
Ett utsökt malaysiskt recept på marinerat fläsk som friteras tills det blir härligt krispigt I dag är jag extra stolt över att få presentera ett recept som, såvitt jag kunnat hitta, till min stora förvåning ännu inte har uppmärksammats på franska. Det kinesiska köket blir nämligen alltmer populärt i Frankrike. […]
Läckra, traditionella japanska dumplings, kallade gyoza, med en saftig fyllning av nötkött Ah, gyoza! Vem kan motstå dessa små japanska dumplings som har erövrat hela världen? Även om du är nybörjare på asiatisk matlagning är chansen stor att du redan har smakat dem eller åtminstone hört talas om dem. Gyozans ursprung Gyoza […]
Ett utsökt recept på teriyaki-kycklingspett som smakar bättre än på restaurang Det finns knappast något bättre sätt att avrunda sommaren än med en härlig grillkväll. För alla som älskar teriyakikyckling lär spettvarianten bli en fullträff. Så startar du hösten på bästa sätt: mör, saftig och riktigt smakrik kyckling som gör […]
En ljuvlig donburi med kycklingfärs och äggröra, praktisk och mättande för snabba luncher! Är du ute efter något värmande och samtidigt lättlagat har du kommit helt rätt. Soboro Don är den perfekta donburin för bentolådor. Mjukt ris, saftig kyckling med söta och salta smaker… Det känns knappt som att du […]
Ett härligt recept på zongzi för att fira den kinesiska drakbåtsfestivalen på traditionellt vis Zongzi – vad är det? Zongzi (咸肉粽) är i grunden klibbigt ris med fyllning, inlindat i bambublad. Det finns otroligt många varianter: vissa är söta, andra salta, och man kan använda flera olika sorters blad. Fyllningarna […]
En japansk risskål med läckra skivor av grillat fläsk i soja- och honungssås… Ett måste för alla donburiälskare! Risskålar finns det gott om, men just det här receptet är verkligen värt att dela… Är du sugen på något riktigt tröstande är Tokachi butadon, med sitt möra kött och sin karamelliserade […]
Ett riktigt gott recept på krispigt nötkött i apelsinsås som sätter lite solsken på tallriken! De flesta känner redan till den berömda apelsinkycklingen som, det måste sägas, är en favorit bland alla som gillar kombinationen av sött och salt. Nötkött med apelsin, i en sås smaksatt bland annat med sojasås […]
Här bjuder jag på en nytolkning av den berömda « tacosen » eller « French tacos » från O’tacos. Steg för steg går vi igenom de olika delarna i deras ikoniska specialitet och försöker återskapa den – inte bara bättre, utan också lite nyttigare. Hemlagad friterad kyckling är kanske inte direkt hälsokost, men industriellt […]
Ett traditionellt japanskt wokrecept som är enkelt, snabbt och godare än på restaurang För dig som inte vill krångla till det med ett alltför avancerat recept är Yasai Itame den perfekta kompromissen. Trots sin enkelhet är det här receptet från det japanska köket både lättlagat, smakrikt och, jag lovar, inte […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)