Muffinuri înalte și bine bombate, pline de afine și acoperite cu o crustă crocantă de zahăr, în stilul Jordan Marsh din Boston. Mai întâi muști din crusta de zahăr, care trosnește înainte de a lăsa loc unui miez fraged, parfumat cu vanilie, marmorat în tonuri de albastru-violet. Afinele sunt peste […]
Un cheesecake înalt și dens, cu blat subțire de pandișpan, copt la bain-marie și servit simplu, în stilul Junior’s din Brooklyn. Prima felie stă dreaptă pe farfurie: densă și cremoasă, cu suprafața netedă, fără nicio crăpătură. Înfigi lingura, iar mijlocul cedează ușor, lăptos, abia dulce, cu parfumul acela de vanilie […]
Un tort pufos, în straturi, cu cacao și lapte bătut, colorat în roșu și îmbrăcat într-o glazură ermine delicat îndulcită. Culoarea îți sare în ochi înainte de orice altceva: un roșu profund, aproape catifelat, care se taie perfect sub cuțit. Miezul este fin și pufos, cacaoa abia se simte, iar […]
Un banana bread moale și parfumat, cu banane bine coapte și scorțișoară, tăiat în felii groase pentru micul dejun sau pentru gustarea de după-amiază. Ajung trei banane foarte coapte, uitate pe blat, ca totul să înceapă. La cuptor, parfumul lor dulce umple bucătăria, crusta se rumenește, iar scorțișoara adaugă o […]
Rețeta de carrot cake a mamei mele americane, pentru un tort incredibil de fraged Pentru mulți europeni, sunt conștient că asocierea morcovi + prăjitură nu pare deloc tentantă. Dar eu, ca american, am crescut cu ea (iar prietenii mei care mă citesc știu deja că acesta este tortul meu aniversar […]
Descoperiți rețeta de brownies a mamei mele americane. Simplă, rapidă și pur și simplu ATÂT DE bună și reconfortantă Am crescut cu brownies-urile mamei mele. Le pregătea pentru orice ocazie: e vreme urâtă? Brownies. Vin musafiri? Brownies și fursecuri la desert. E o aniversare? Brownies. Pe scurt, nu e mare […]
O rețetă simplă și delicioasă de pancakes, care face acest clasic american mult mai ușor de pregătit, spre bucuria brunchurilor voastre de duminică Nu pot spune că sunt pe jumătate american fără să vă propun o rețetă delicioasă de pancakes. Acești strămoși ai pancakes-urilor japoneze ultra-pufoase sunt și ei aerati, […]
Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți deja că sunt pe jumătate american. Pe site, v-am răsfățat deja cu fursecurile americane ale mamei mele (una dintre cele mai populare rețete de pe blog !), cu rulouri cu scorțișoară și chiar cu rețeta Big Mac. Pe scurt, astăzi ducem pofta de dulce […]
Cartofii dulci prăjiți la air fryer sunt mica mea obsesie a momentului. Mi se par o alternativă sănătoasă și delicioasă la cartofii prăjiți clasici. Ies frumos crocanți la exterior, dar păstrează acel miez moale, dulce și catifelat de cartof dulce pe care îl iubim cu toții. Recunosc că obsesia americanilor […]
Ei bine, fiind și eu american, vă voi împărtăși rețeta mamei mele, cea cu care am crescut. Atenție, sunteți avertizați: acest clasic american nu este doar simplu de făcut, ci dă și dependență. Este cea mai bună rețetă de cookies pe care o veți încerca vreodată! Fără ingrediente sofisticate, fără […]
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)