Carne moída, arroz, feijão-vermelho, pimentão verde e cheddar derretido, enrolados em tortilhas de trigo grandes e macias, com tudo preparado em uma só frigideira. É uma noite de semana, já está tarde e ninguém quer esperar. Na frigideira, a carne moída chia com o alho, o cominho aquece e a […]
Carne moída, feijão-vermelho, pimentão assado e tomates cozidos em fogo baixo, com tampa, em uma única frigideira funda, com cominho, páprica e uma pitada de pimenta-caiena, servidos com arroz branco. Está chovendo desde a manhã, anoitece cedo, e dá vontade de um prato que aqueça de verdade. Na frigideira, o […]
Cookies keto de farinha de grão-de-bico, sem açúcar, com eritritol dourado, na versão com coco ou mirtilos. Levemente dourados nas bordas e quebradiços ao toque, estes cookies exalam um aroma de coco tostado ou de mirtilos quentes, dependendo da cobertura. Feitos com farinha de grão-de-bico, levam eritritol dourado no lugar […]
Um banana bread keto com farinha de amêndoas, em formato pequeno, sem farinha de trigo nem açúcar adicionado à massa. Na cozinha, as especiarias de notas quentes se misturam ao sabor da banana bem madura. O miolo, macio e denso, é cortado em quatro fatias grossas. Esta versão low carb […]
Panquecas cetogênicas com farinha de amêndoas, sem trigo nem açúcar, com ovo para dar liga, para servir com iogurte grego. Na frigideira, estas panquecas cetogênicas com farinha de amêndoas douram liberando um aroma suave, que lembra biscoito. Sua textura é fina e levemente quebradiça, as bordas vão ficando firmes aos […]
Um pumpkin spice latte keto, sem adição de açúcar: café, leite vegetal, purê de abóbora e especiarias para speculoos. Uma caneca grande fumegante, uma espuma macia na superfície e especiarias quentes que perfumam o ar. Este pumpkin spice latte keto, ou seja, cetogênico, dispensa a adição de açúcar: o toque […]
Um molho ranch caseiro, fresco e cremoso, à base de maionese, buttermilk, ervas secas, alho e cebola. Um bom molho ranch é fresco, cremoso e pontilhado de pimenta, com acidez na medida para se manter vibrante e cremosidade suficiente para funcionar tanto como molho de salada quanto como molho para […]
Feijões brancos assados lentamente no forno, à moda de Boston, com melaço e toucinho salgado, em um irresistível equilíbrio entre doce e salgado. Ao sair do forno, depois de horas de cozimento lento, os feijões brancos ficam macios e cremosos, envolvidos por um molho escuro de melaço. O toucinho salgado […]
Um mac & cheese sulista gratinado, sem roux, feito com creme de leite e ovos, cinco queijos e uma crosta dourada. Sob a crosta dourada e borbulhante, o interior segue cremoso, cheio de fios de muçarela derretida. Este macarrão com queijo do Sul dos Estados Unidos é bem encorpado, mesmo […]
Um pão de milho sulista, sem açúcar, assado em frigideira de ferro fundido para ganhar uma crosta dourada e crocante, perfumada com gordura de bacon. Vai à mesa recém-saído da frigideira, ainda fumegante, com as bordas crocantes e o topo bem dourado. A crosta tem aroma de gordura de bacon, […]
Français (Francês)
Español (Espanhol)
日本語 (Japonês)
Deutsch (Alemão)
Dansk (Dinamarquês)
Nederlands (Holandês)
Norsk bokmål (Norueguês)
Italiano
Português
Português
한국어 (Coreano)
Magyar (Húngaro)
Polski (Polonês)
Română (Romeno)
ไทย (Tailandês)
繁體中文 (Chinês (Tradicional))
Svenska (Sueco)
العربية (Árabe)
עברית (Hebraico)
Türkçe (Turco)
Ελληνικά (Grego)
हिन्दी (Hindi)