Un curry thailandez cu crab, cremos și picant, în care pasta de chili copt, laptele praf și aromatele crocante se îmbină într-un fel principal plin de savoare. Lăsați-vă purtați de aroma curry-ului prăjit, amestecată cu aburul sălciu care plutește pe străduțele din Bangkok la lăsarea serii. Probabil vă veți opri […]
Tăiței de orez delicioși, sotați într-un sos pe bază de curry Curry? Da, ați citit bine. Ca să fiu sincer, la tăițeii ăștia „nimic nu prea are sens”. Poartă numele Singapore, deși absolut nimic nu îi leagă de acest oraș (au fost inventați în Hong Kong), conțin curry — un […]
O delicioasă rețetă de creveți asiatici în aluat, mult mai buni decât la restaurant Un clasic al restaurantelor chinezești, fie că sunt de tip all you can eat sau à la carte: această delicatesă face parte din imaginarul colectiv francez. Chiar dacă prăjirea poate părea intimidantă, vreau să vă liniștesc: […]
O rețetă delicioasă de creveți cu sare și piper, bine crocanți și înveliți într-un amestec extrem de aromat de usturoi, ardei iute și sare În nordul Chinei, tradiția culinară se remarcă prin folosirea creveților întregi, cu cap și carapace, în preparatele tipice, o metodă ce reflectă importanța acordată autenticității gustului […]
Shari-ul, lucios și discret parfumat cu kombu, este acoperit cu fâșii de kinshi tamago, ikura, creveți, păstăi fragede de mazăre, nori, shiitake și anghilă. Dacă chirashizushi evocă ideea de sărbătoare, este pentru că însoțește adesea mesele festive. La Hina Matsuri, pe 3 martie, culorile sale anunță primăvara. Ingredientele sale au […]
Creveți ultra crocanți, îmbrăcați în panko și prăjiți până devin ușori și aurii, perfecți alături de varză tocată fin și de un sos tartar. Într-un Ebi Fry reușit, totul stă în contrast: o crustă de panko care trosnește, ideal pregătită cu nama panko proaspăt în versiunile cele mai atent lucrate, […]
Delicioase pachețele indoneziene rumenite și crocante, umplute cu o compoziție savuroasă de pui, creveți și lăstari de bambus, servite alături de un sos dulce-picant de casă. Primul lucru pe care îl remarci pe aleea îngustă Gang Lombok din Semarang este sfârâitul intens al uleiului încins, ce răsună sub acoperișurile din tablă […]
O rețetă foarte simplă pentru a pregăti acasă fish cakes coreene, adică delicioase turtițe de pește Într-o dimineață de ianuarie, pe un bulevard din Busan, fuioare de abur sărat se ridică dintr-un cărucior din oțel inoxidabil, aburesc ochelarii vânzătorului și îi învăluie pe trecători într-un parfum marin. Elevii își înfig […]
Versiunea simplă și delicioasă a orezului prăjit în stil japonez Orezul prăjit este mereu simplu, rapid și eficient. Această variantă, aflată la granița dintre bucătăria japoneză și cea chineză, aduce arome irezistibile, cu ouă și creveți învăluiți în sos de soia. Ce este Yakimeshi? Primul lucru de știut: fiecare țară […]
O rețetă delicioasă de tăiței cu creveți, savuroasă și reconfortantă Există o mulțime de rețete de tăiței sotați cu creveți pe internet. Unii îi gătesc în stil thailandez, alții în stil chinezesc; unii adaugă legume, alții preferă să lase creveții în prim-plan… Uneori, nici nu mai știi pe care să […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)