Uma caixa de Ferrero Rocher na sua frente, aquela vontade de dar uma mordida… e não dá. A versão industrializada não é nem sem glúten, nem sem lactose, e isso acaba te deixando de fora por causa de algo tão simples quanto um bombom de chocolate. Aqui, a ideia continua […]
Quer uma sobremesa de outono que fuja da clássica torta de abóbora? Aqui, você encontra um recheio liso, especiado e firme na medida certa, sobre uma base de biscoito que traz um leve toque salgado e mais textura. O sabor da abóbora aparece com clareza, e a textura é cremosa […]
Quer um sanduíche sem glúten de verdade, daqueles que têm sustância, e não só pão com pasta e alguns legumes crus? Aqui, tudo entra em camadas quentes: berinjela assada, tomates-cereja estourados, cebolas bem macias, abacate fresco e creme vegetal levemente ácido. A primeira mordida é suave e salgada, com um […]
Quer uma sobremesa cítrica, equilibrada, com um merengue macio por cima? Essas tortinhas de limão vão direto ao ponto: massa doce fina, creme de limão sedoso e, para finalizar, merengue italiano aplicado com saco de confeitar e levemente dourado. O contraste aparece logo na primeira mordida: a acidez do limão, […]
Quer uma massa de torta doce que fique firme, abra sem rasgar e asse perfeitamente? A massa doce sem glúten resolve isso. Ela rende uma base friável e bem definida, firme o bastante tanto para uma torta de limão quanto para tortinhas. Bem gelada, é fácil de trabalhar. O restante […]
Quer uma crème brûlée que quebre com um estalo sob a colher e depois revele um creme liso, com aroma vegetal e delicado? O pandan combina muito bem com ela. Sob o açúcar queimado, ele traz uma nota fresca, quase baunilhada, que permanece nítida sem pesar a sobremesa. Esta versão […]
Está procurando um pão de forma sem glúten que fique firme de verdade, sem se esfarelar na hora de cortar? Aqui, o miolo fica macio, levemente elástico, com um toque adocicado que combina muito bem com sanduíches. O mais surpreendente é a massa: ela parece mole demais, quase como uma […]
Você procura um creme de chocolate que firme bem, sem ficar pesado, com textura lisa já na primeira colherada? Este creme confeiteiro de chocolate entrega exatamente isso: corpo na medida certa, textura sedosa e um sabor de cacau bem definido. Ele é feito com leite vegetal, manteiga vegetal e chocolate […]
Está procurando uma base de chocolate que funcione tanto em camadas grossas quanto em folhas finas para um bolo montado? Este pão de ló vegano de chocolate sem glúten vai exatamente nessa direção, com miolo macio e sabor de cacau bem presente para sustentar o restante da sobremesa. Depois de […]
Quer uma trufa cremosa, com o amargor suave do matcha aparecendo logo depois do chocolate branco? Estas trufas levam só quatro ingredientes, são sem glúten, veganas e sem açúcar adicionado. São simples de preparar, desde que você acerte o tempo de geladeira e a textura. Se não ficarem perfeitamente redondas, […]
English (Inglês)
Français (Francês)
Español (Espanhol)
日本語 (Japonês)
Deutsch (Alemão)
Dansk (Dinamarquês)
Nederlands (Holandês)
Norsk bokmål (Norueguês)
Italiano
Português
Português
한국어 (Coreano)
Magyar (Húngaro)
Polski (Polonês)
Română (Romeno)
ไทย (Tailandês)
繁體中文 (Chinês (Tradicional))
Svenska (Sueco)
العربية (Árabe)
עברית (Hebraico)
Türkçe (Turco)
Ελληνικά (Grego)
हिन्दी (Hindi)