Je vous ai déjà présenté le porc au caramel vietnamien et le porc rouge… mais il était grand temps de rendre accessible le délicieux goût d’une sauce caramélisée à tout le monde ! Absolument tout le monde ! Vu l’accessibilité des ingrédients, vous n’avez plus AUCUNE excuse pour ne pas la refaire, j’attends vos retours !
Cette recette de porc au caramel est l’une de mes recettes-clefs. À savoir, une des recettes que je fais le plus souvent en semaine quand je n’ai pas trop le temps de faire quelque chose d’élaboré mais que j’ai quand-même envie de quelque chose de très très bon au goût.
Sans plus attendre, voici la recette que vous pourrez également retrouver sous forme de vidéo sur mon instagram.
Les ingrédients du porc au caramel simple
- La sauce soja light: Si tu n’es pas sûr de ce que c’est, viens lire mon article sur le sujet
- La sauce poisson: Achète-là sur Amazon
Conseils pour réussir le porc au caramel simplifié
- Servir sur du riz à sushis: Le combo de la sauce caramel avec le riz bien collant est juste divin, trust me !
- Bien attendre que cela caramélise. Le temps dépendra de votre plaque de cuisson mais croyez-moi, c’est la seule étape vraiment vraiment importante pour le porc au caramel