Riz cantonais express
Course: Meilleur qu’au resto, One-pot, Repas prêt en 20 minutes ou moins, RizCuisine: ChinoiseDifficulty: Facile
Mode cuisine
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Portions
2
portionsTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
300
kcalTemps total
20
minutesIngrédients
3 œufs battus
200 g de viande de porc en petits dés
1 oignon en dés
2 cuillères à soupe de petits pois
1 carotte en dés
3 gousses d’ail émincées
250 g de riz de la veille
- Sauce
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
3 cuillères à soupe de sauce soja
Procédure
- Battre les œufs
- Dans un wok à feu vif, faire sauter la viande 5 min. Réserver.
- Faire cuire les œufs dans le jus de la viande. Briser l’omelette et réserver.
- Baisser à feu moyen vif et rajouter les carottes, les oignons et l’ail. Faire sauter 3-4 minutes
- Mettre le riz et faire sauter à feu vif 2-3 min. Ajouter la viande et l’omelette et pareil.
- Rajouter la sauce et faire sauter encore quelques minutes. Saler au goût
- Parsemer d’oignons secs
As-tu réalisé cette recette? Une question à me poser ?
Tague @marcwiner sur insta en post ou story ! Ou viens me DM pour toutes tes questions
Bonjour,
quel riz utilisé pour retrouver le bon riz cantonais ?
Bonjour,
Du riz à sushis bien lavé 🤤
Bonjour, j’utilise du riz à sushis bien lavé avant sa cuisson
Bonjour
Quel type de viande de porc svp ?
Merci d’avance pour tout ce que vous faites
Hello! Vous pouvez prendre n’importe quel morceau (sans os), dépendant vos préférences
Bonjour quel type de sauce soja utilisez vous ? Sucré ou salée ? Peut on la remplacer par autre chose parce que je n’aime pas trop son goût ?
Hello ! C’est de la sauce soja salée 🙂 Malheureusement, le seul substitut est du sel